健康新聞
營養師推薦平價鷹嘴豆 有助取代高油脂食物、維持膽固醇健康
英國營養專家建議，鷹嘴豆價格實惠、富含植物性蛋白質與膳食纖維，可作為日常飲食中取代紅肉及加工肉品的健康選擇，有助減少飽和脂肪攝取、維持膽固醇健康。專家也提醒，改善膽固醇仍須搭配均衡飲食與健康生活型態，並非單靠一種食物就能達成。
林煜軒 2026/8/312 分鐘閱讀
飲食營養
整理營養師與研究觀點，解析均衡飲食、蛋白質與膳食纖維攝取等日常飲食知識，破除飲食迷思，協助民眾吃出健康好體質。
健康新聞
「纖維最大化」成社群新趨勢 腸道菌群助益全身健康
社群媒體興起「纖維最大化」（Fibermaxxing）飲食趨勢，旨在顯著增加膳食纖維攝取量。科學研究證實，足量的膳食纖維能滋養腸道微生物群，產生有益的短鏈脂肪酸，進而有效降低體內炎症、保護腸道屏障，並可能助於體重控制與預防多種慢性病，對整體健康產生正面影響。
林煜軒 2026/8/315 分鐘閱讀
健康生活
堅果種子六選項 蛋白質含量超越雞蛋成健身新寵
若想在飲食中增加蛋白質攝取，除了雞蛋，多種堅果和種子也是優質選擇。《Yahoo Health》報導指出，花生、大麻籽和南瓜籽的蛋白質含量每盎司可達 7 至 10 克，超越雞蛋的 6 克，杏仁與開心果則與雞蛋相當，葵花籽也接近雞蛋，同時富含纖維、健康脂肪和多種維生素礦物質。
簡詩雅 2026/8/313 分鐘閱讀
健康新聞
保險提供雜貨援助助控糖尿病 美國研究：併發症盛行率降3.1%
一項美國研究指出，健康保險公司提供雜貨購買補助，能幫助糖尿病患者更好地管理病情，受助者糖尿病併發症的盛行率降低3.1個百分點，用藥依從性也顯著提升，且未增加整體醫療服務使用。
陳思妤 2026/8/313 分鐘閱讀
健康新聞
科學家開發碳中和螺旋藻 解決全球數億人維生素B12不足
科學家成功開發出碳中和螺旋藻，首次讓這種富營養微藻能產生人體可吸收的活性維生素B12。這項創新技術利用光照條件管理，有望提供永續且高效率的營養補充來源，解決全球數億人口維生素B12缺乏的問題，並超越牛肉的營養價值。
張皓廷 2026/8/313 分鐘閱讀
疾病衛教
均衡營養成抗癌基石 助全球癌症患者加速恢復
世界衛生組織指出，癌症每年導致全球數千萬人死亡與確診，而醫學界日益認識到，癌症患者在治療期間與康復後的適當營養，對於提升存活率和治療效果扮演著關鍵角色。
黃郁婷 2026/8/312 分鐘閱讀
健康新聞
超加工食品非絕對有害？哈佛研究：整體飲食品質更關鍵
一項哈佛大學長達三十年的最新研究發現，與普遍認知不同，超加工食品本身並非絕對有害，飲食的整體營養品質才是影響心臟病、第二型糖尿病和死亡率的關鍵，建議民眾選購食物時應更關注營養價值而非加工程度。
陳思妤 2026/8/313 分鐘閱讀
健康新聞
印度擬推食品紅六邊形警示標籤 助消費者辨識高油糖鹽
印度食品安全和標準管理局（FSSAI）提議在所有高脂肪、高糖和高鹽的包裝食品正面，加註醒目的紅色六邊形警示標籤，以幫助消費者更清楚地辨識不健康的選項，特別是為兒童提供保護。此舉是在最高法院命令下推動，雖獲消費者高度支持，但也引發部分食品業界的疑慮。
廖心妤 2026/8/313 分鐘閱讀
健康新聞
印度外送平台餐飲推「GLP-1友善」餐點 引發社群熱議減重文化
印度外送平台 Zomato 上的雲端廚房 Eatfit Lab 推出「GLP-1友善」高蛋白餐點，引發社群媒體熱議，影響者擔憂此舉可能助長年輕人的瘦身文化，而醫學界也強調「GLP-1友善」並非醫療認證，點出減重藥物與食品行銷間的爭議。
賴柏翰 2026/8/313 分鐘閱讀
健康生活
心臟科醫師的飲食金律：避開這類「白色食物」護心更健康
一位心臟科醫師揭露其嚴格的飲食原則，強調為維護心臟健康，他絕不碰包括精緻糖、白米飯、白麵包和過量鹽在內的「高澱粉白色食物」，並建議多攝取全穀物、蔬果和蛋白質，以預防心臟疾病與糖尿病。
張皓廷 2026/8/313 分鐘閱讀
健康生活
每天吃雞肉健康嗎？營養師揭均衡飲食與烹調關鍵
營養專家指出，雞肉是優質蛋白質來源，每天適量攝取有助健康，但為確保營養均衡，選擇正確烹調方式並搭配其他多元蛋白質來源至關重要。
陳思妤 2026/8/313 分鐘閱讀
政府資源
亞洲開發銀行改農業投資策略 聚焦營養改善助亞太糧食安全
亞洲開發銀行（ADB）發布新指導原則，將未來亞太地區的農業投資重心，從單純追求產量轉向確保安全、平價且營養的食物供給，以應對區內嚴重營養危機與龐大經濟損失，並承諾到2030年將25%的相關計畫改為「營養敏感型」專案。
謝明哲 2026/8/293 分鐘閱讀