#維生素B12

科學家成功開發出碳中和螺旋藻，首次讓這種富營養微藻能產生人體可吸收的活性維生素B12。這項創新技術利用光照條件管理，有望提供永續且高效率的營養補充來源，解決全球數億人口維生素B12缺乏的問題，並超越牛肉的營養價值。

張皓廷 2026/8/313 分鐘閱讀

營養酵母近年來成為健康飲食界的新星，這是一種失去活性的酵母，富含B族維生素（部分產品強化B12）、蛋白質和多種礦物質，並帶有鹹香及起司風味，被視為素食者的理想調味料和營養補充品。

廖心妤 2026/8/212 分鐘閱讀

《男性健康 (雜誌)》報導指出，50 歲以上男性因年齡增長導致消化系統改變，更容易缺乏維生素 B12，這會影響心臟、大腦與神經功能，使身體疲憊、運動力下降，嚴重恐引發貧血；建議透過均衡飲食攝取肉類、強化食品或在醫師指導下適量補充，並透過血液檢測確認。

林煜軒 2026/8/203 分鐘閱讀

年過半百的男性因消化機能隨年齡退化，更容易出現維生素B12缺乏，進而影響腦部與神經功能，甚至引發貧血。專家建議，50歲以上男性除了均衡飲食，攝取富含B12的食物外，若有需要也應考慮補充劑，並透過血液檢查確認自身狀況。

黃郁婷 2026/8/193 分鐘閱讀

近年來，一種名為「營養酵母」的食品在健康飲食界與社群媒體上迅速竄紅，因其富含維生素B12、蛋白質及起司般風味而廣受歡迎，聲稱有助於擊退疲勞，但營養師提醒攝取時仍需留意潛在副作用。

蔡佳穎 2026/7/223 分鐘閱讀