健康新聞
亞太區糧食安全告急 世界糧食計劃署籲各國強化社會保護網
聯合國世界糧食計劃署呼籲亞太地區各國政府強化社會保護系統，使其能在危機發生時迅速擴展，以應對糧食成本上漲、極端氣候及衝突等挑戰，避免糧食不安全惡化為飢餓與貧困。
簡詩雅 2026/10/63 分鐘閱讀
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糧食安全
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健康新聞
聯合國糧農組織示警 巴基斯坦逾六成人口難負擔健康飲食
聯合國糧食及農業組織（FAO）最新報告指出，巴基斯坦有超過六成人口負擔不起健康飲食，導致營養不良與非傳染性疾病問題日益嚴重。報告呼籲巴國應轉型農糧體系，透過政策、財稅、生產與供應鏈等全面性措施，確保民眾能獲得營養且安全的食物。
蔡佳穎 2026/10/63 分鐘閱讀
醫療院所
全球營養目標進展緩慢 專家籲強化問責與政策整合
一份最新報告指出，全球營養改善進程因氣候變遷、糧食價格攀升等多重壓力而停滯，導致逾26億人無法負擔健康飲食。報告強調，唯有透過強化「問責」機制與政策「整合」，將營養視為跨領域的共同成果，並策略性分配資源、提升性別平等，才能加速達成全球永續發展目標。
謝明哲 2026/10/24 分鐘閱讀
政府資源
美國非營利組織推餐食計畫 助賓州學童解決假期飢餓
美國非營利組織 Share Food Program 與醫療保健公司 PA Health and Wellness 合作，在賓夕法尼亞州的 Norristown 學區啟動餐食計畫，以確保學童在學校假期期間能獲得營養餐食，解決假期飢餓問題。
陳思妤 2026/9/302 分鐘閱讀
健康新聞
氣候變遷加劇黴菌毒素風險 全球糧食安全面臨無解困境
氣候變遷導致全球糧食作物的黴菌毒素污染問題日益嚴峻，學者指出目前尚無有效解決方案，這些毒素對人體健康危害大且難以去除，提醒消費者應謹慎選購並妥善保存食品。
蔡佳穎 2026/9/293 分鐘閱讀
健康新聞
加州保險公司推「食物即健康」 助弱勢族群獲醫療級飲食
加利福尼亞藍盾醫療保險公司推出「食物即健康」計畫，投入 60 萬美元資助糧食安全組織，其中 30 萬美元專用於阿拉米達郡食物銀行，為加州醫療補助計畫的慢性病患提供醫療級飲食和營養教育。
謝明哲 2026/9/293 分鐘閱讀
健康新聞
拜耳基金會助非洲女力 創新方案翻轉糧食健康困境
拜耳基金會與 Impact Hub 攜手，支持五位非洲女性創業家，她們透過創新方案應對非洲糧食與健康挑戰，從奈及利亞的社區醫療、肯亞的AI心臟篩檢，到摩洛哥的節水農業，這些專案正逐步擴大影響力，推動當地永續發展。
黃郁婷 2026/9/255 分鐘閱讀
政府資源
英國政府鼓勵家庭儲備食品 因應極端天氣及地緣政治風險
英國政府啟動一項全國韌性運動，鼓勵家庭儲備基本必需品如罐頭食品和瓶裝水，以應對極端天氣、網路攻擊及來自俄羅斯與伊朗等潛在敵對國家所帶來的地緣政治威脅，同時提升糧食供應中斷時的自救能力。
陳思妤 2026/9/223 分鐘閱讀
健康新聞
聯合國兩大機構裁員數百人 全球食品安全恐面臨威脅
聯合國糧食及農業組織與世界衛生組織傳出將裁減數百個職位，兩大機構負責全球食品安全規範，此次裁員恐導致全球食品監管能力降低，進而影響各國食品供應鏈的安全性。
廖心妤 2026/9/221 分鐘閱讀
健康新聞
「食物即醫藥」模式興起 麻州結合糧食與醫療改善公衛
麻州馬薩葡萄園島正推動「食物即醫藥」創新模式，整合營養與醫療保健計畫，透過補助性農產品訂閱和醫生開立食物處方，以應對當地五分之一居民面臨的食物不安全、高昂醫療成本以及氣候變遷等挑戰，並結合再生農業提升永續性。
廖心妤 2026/9/185 分鐘閱讀
健康新聞
非洲糧食系統困境：技術人才不足 中間環節年損數億美元
非洲的糧食系統正面臨「缺失中間層」的嚴峻考驗，意指在農場到市場間的倉儲、物流與加工環節，缺乏必要的技術人員與支援服務。這導致肯亞每年估計損失高達 5.78 億美元的農產品，逾兩成人口糧食不穩。要提升非洲糧食供應鏈韌性，必須從單純投資基礎設施轉向培養技術人才與建立服務模式。
謝明哲 2026/9/154 分鐘閱讀
健康新聞
加拿大糧食安全策略未對症下藥 國民健康危機持續加劇
加拿大政府新推出的糧食安全策略，因未解決收入不足這個核心問題，導致全國近千萬人面臨糧食不安全，並加劇國民健康危機和醫療系統負擔，倡議者呼籲政府應轉向解決收入不均並設定明確目標。
林煜軒 2026/9/143 分鐘閱讀