健康新聞
Dema Fora發表AI健康平台 助用戶追蹤營養補充品並獲研究化合物諮詢
美國新創公司 Dema Fora 推出一款名為 DemaFora Health 的 AI 健康平台，利用人工智慧協助用戶追蹤營養補充品、記錄日常健康習慣，並提供研究胜肽療法諮詢服務，讓個人化健康管理變得更簡單。
廖心妤 2026/10/153 分鐘閱讀
飲食營養
整理營養師與研究觀點，解析均衡飲食、蛋白質與膳食纖維攝取等日常飲食知識，破除飲食迷思，協助民眾吃出健康好體質。
健康生活
健康飲食無需過度複雜 專家倡「八成時間吃好」
史丹佛大學教授 Christopher Gardner 提出，健康飲食並非難事，只需八成時間吃得好即可，他將此觀點寫成新書於今日發行。台灣專家也支持以原型植物性食物為基礎、攝取健康脂肪、限制加工食品的飲食原則，並警告過量不健康油脂與加工食品對健康的危害。
謝明哲 2026/10/154 分鐘閱讀
健康新聞
世界衛生組織攜手 GFI APAC 將發布亞太替代蛋白質報告
世界衛生組織（WHO）與致力於永續蛋白質系統的非營利組織 Good Food Institute APAC（GFI APAC）建立合作夥伴關係，將共同探討替代蛋白質在亞太地區公共衛生政策中的潛力，並預計發布一份相關報告，以應對飲食相關疾病和環境壓力。
簡詩雅 2026/10/153 分鐘閱讀
健康新聞
國際研究揭營養助長壽護腦視力 紀錄片『A Vision for Vision』洛杉磯首映
國際頂尖研究員 Professor John Nolan 教授透過紀錄片《A Vision for Vision》，在洛杉磯公開他長達二十年關於營養、視力與腦部健康的綜合研究，強調特定營養素對健康老化與預防疾病的關鍵作用，此片將於11月3日全面發行。
簡詩雅 2026/10/143 分鐘閱讀
健康新聞
Innova 揭 2027 食飲新趨勢：感官探索、精準健康成主流
Innova Market Insights 發布 2027 年全球食品飲料十大趨勢報告，指出營養密度、感官探索、精準健康與健康老齡化將成市場主流，同時發酵技術、永續發展、由內而外美顏及 AI 數位影響力也日益重要。
賴柏翰 2026/10/144 分鐘閱讀
健康新聞
愛爾蘭發布9至18歲青少年飲食指南 植物性乳製品不建議取代牛奶
愛爾蘭食品安全署近日發布首份針對 9 至 18 歲青少年的專屬飲食指南，強調青春期是骨骼和身體發育的關鍵期，特別指出植物性乳製品替代品普遍不建議取代牛奶，因為其鈣質等營養素不足，並建議育齡青少年應補充葉酸。
陳思妤 2026/10/144 分鐘閱讀
健康生活
牛奶對心臟是好是壞？專家解析乳製品飲食迷思
最新研究指出，乳製品對心臟健康的影響比過去認為的更為複雜，其效果從中性到具有潛在保護作用，並非單純只看飽和脂肪含量，且貿然從飲食中剔除乳製品可能導致營養不均，建議民眾在改變飲食前應諮詢營養師。
賴柏翰 2026/10/133 分鐘閱讀
健康新聞
越南學童營養面臨雙重挑戰 學校膳食政策亟待改善
越南學童面臨營養不良與肥胖的雙重挑戰，學校供餐政策因缺乏標準、專業人力不足和設施差異而問題重重。儘管曾有成功的試辦模式，專家仍呼籲政府應加速制定強制性營養標準、培訓專業人員並確立財政補助機制，以改善學童飲食健康。
林煜軒 2026/10/124 分鐘閱讀
健康新聞
世界衛生組織籲食品標示警示 越南新制上路應對非傳染病
世界衛生組織建議各國應在食品包裝正面強制標示營養警示，以幫助消費者識別高糖、高鈉等不健康食品。越南醫濟部已於今年7月發布新規定，要求食品標籤揭露五項關鍵營養成分，以應對當地非傳染病盛行及民眾攝取過多鹽糖的問題。
賴柏翰 2026/10/123 分鐘閱讀
健康生活
健康飲食不焦慮 醫師分享正念飲食融入生活秘訣
印度斯坦時報報導，醫師 Prarthana Shah 指出，健康飲食不僅關乎營養攝取，更重要的是培養正念飲食習慣，透過留意飢餓感與進食動機、專注用餐，並允許享受美食，讓飲食成為提升生活品質而非壓力來源。
蔡佳穎 2026/10/102 分鐘閱讀
健康新聞
加薩停火一年醫療復甦滯緩 患者死亡逾千營養指標改善
加沙地帶自2025年10月停火近一年，醫療體系復原進度仍舊緩慢，加護病房僅增一床，導致數千名病患因無法就醫或撤離而喪生。儘管如此，當地兒童及孕產婦的營養不良指標卻有顯著改善。
廖心妤 2026/10/104 分鐘閱讀
健康新聞
孟加拉2500萬人無力負擔營養餐點 專家示警政策融資缺口
孟加拉約有2500萬人無力負擔營養充足的飲食。專家在一場圓桌會議指出，當地政府在政策協調與資金投入方面存在缺口，導致糧食可負擔性問題日益嚴峻。
賴柏翰 2026/10/103 分鐘閱讀