
營養師分享五種飲食妙招 改善腸道健康從日常替換開始
一位營養師提出了五種有助於改善腸道健康的飲食替換建議,例如以CCF茶取代碳酸飲料、瓜類取代柑橘類,以及選擇燕麥搭配奇亞籽,強調日常飲食選擇對消化系統的關鍵影響。
整理營養師與研究觀點,解析均衡飲食、蛋白質與膳食纖維攝取等日常飲食知識,破除飲食迷思,協助民眾吃出健康好體質。

一位營養師提出了五種有助於改善腸道健康的飲食替換建議,例如以CCF茶取代碳酸飲料、瓜類取代柑橘類,以及選擇燕麥搭配奇亞籽,強調日常飲食選擇對消化系統的關鍵影響。

營養師莉安·溫特勞布指出,雖然市售強化纖維食品有助於補充膳食纖維,但其營養價值與天然全食物仍有差異,因此建議民眾應優先選擇天然蔬果和全穀物,並仔細檢視強化纖維食品的成分標示。

印度食品安全和標準管理局提議在包裝食品正面加註紅色六邊形警示標籤,標示高糖、高脂或高鹽產品,獲得專家普遍支持,認為此舉有助於提升消費者辨識營養風險,做出更健康的飲食選擇,同時也能促使食品製造商改良產品配方。

印度食品安全和標準管理局禁止高咖啡因飲料使用「能量飲料」標示,導致百事公司與怪物飲料提起訴訟;而印度食品加工業則倡議在包裝食品上推動基於食用份量的「包裝前營養標示」,以引導消費者選擇更健康的飲食。

芬蘭食品公司 Raisio Group 正積極投入健康食品創新,透過結合營養專業和燕麥產品研發,推動無麩質燕麥和降膽固醇的 Benecol 等系列,以回應消費者對健康零食與永續飲食的全球趨勢。

馬來西亞計劃在今年底前實施A到D的食品分級標示制度,目標是透過鼓勵食品業者調整產品配方,並引導消費者選擇更健康的食物,同時將禁止D級飲料刊登廣告,以應對日益嚴重的民眾健康風險。

一份最新報告指出,全球營養改善進程因氣候變遷、糧食價格攀升等多重壓力而停滯,導致逾26億人無法負擔健康飲食。報告強調,唯有透過強化「問責」機制與政策「整合」,將營養視為跨領域的共同成果,並策略性分配資源、提升性別平等,才能加速達成全球永續發展目標。

全球食品業在減糖後,正迎來更深層次的健康挑戰。消費者如今不只追求低糖,更重視產品的整體健康益處。《Foodnavigator.com》指出,部分減糖策略恐有副作用,因此食品製造商須從更宏觀角度,全面考量產品對腸道菌群、血糖反應和飽足感的影響,才能在市場上取得成功。

營養師指出,秋季是建立健康習慣的好時機,特別是早餐選擇富含蛋白質和膳食纖維的食物,例如麥片、希臘優格等,能提供穩定能量,有助於維持大腦的認知功能,並建議搭配規律作息和充足睡眠來全面促進健康。

新研究指出,服用抗生素時若攝取過多糖分,恐加劇腸道菌群失衡,導致益菌減少、有害菌增加,並建議在抗生素治療期間應減少額外添加糖,多攝取纖維與發酵食品以支持腸道健康。

麥當勞宣布一項高達 85 億美元的長期投資計畫,不僅要協助加盟商升級餐廳營運與技術,也積極調整菜單策略,以因應消費者對「蛋白質最大化」飲食趨勢和 GLP-1 減重藥物用戶日益增長的需求,目標抓住快餐市場的新商機。

美國心臟病學學院最新聲明指出,維護心臟健康的關鍵在於整體飲食模式、食物品質及加工程度,而非糾結於單一食物或營養素。聲明建議多攝取植物性食物與健康脂肪,並限制加工食品,強調地中海飲食和DASH飲食等長期可持續的健康模式。