健康新聞
世界衛生組織籲食品標示警示 越南新制上路應對非傳染病
世界衛生組織建議各國應在食品包裝正面強制標示營養警示，以幫助消費者識別高糖、高鈉等不健康食品。越南醫濟部已於今年7月發布新規定，要求食品標籤揭露五項關鍵營養成分，以應對當地非傳染病盛行及民眾攝取過多鹽糖的問題。
賴柏翰 2026/10/123 分鐘閱讀
飲食營養
整理營養師與研究觀點，解析均衡飲食、蛋白質與膳食纖維攝取等日常飲食知識，破除飲食迷思，協助民眾吃出健康好體質。
健康生活
健康飲食不焦慮 醫師分享正念飲食融入生活秘訣
印度斯坦時報報導，醫師 Prarthana Shah 指出，健康飲食不僅關乎營養攝取，更重要的是培養正念飲食習慣，透過留意飢餓感與進食動機、專注用餐，並允許享受美食，讓飲食成為提升生活品質而非壓力來源。
蔡佳穎 2026/10/102 分鐘閱讀
健康新聞
加薩停火一年醫療復甦滯緩 患者死亡逾千營養指標改善
加沙地帶自2025年10月停火近一年，醫療體系復原進度仍舊緩慢，加護病房僅增一床，導致數千名病患因無法就醫或撤離而喪生。儘管如此，當地兒童及孕產婦的營養不良指標卻有顯著改善。
廖心妤 2026/10/104 分鐘閱讀
健康新聞
孟加拉2500萬人無力負擔營養餐點 專家示警政策融資缺口
孟加拉約有2500萬人無力負擔營養充足的飲食。專家在一場圓桌會議指出，當地政府在政策協調與資金投入方面存在缺口，導致糧食可負擔性問題日益嚴峻。
賴柏翰 2026/10/103 分鐘閱讀
健康新聞
辣木被譽為「奇蹟之樹」 潛在健康益處與安全風險並存
辣木（Moringa）因其豐富營養被稱為「奇蹟之樹」，葉片富含多種維生素、礦物質及胺基酸，被認為有助於血糖、血脂管理及抗發炎。然而，辣木並非適用於所有人，尤其孕婦、哺乳期婦女及服用特定藥物者應避免或諮詢專業醫師，並留意產品品質。
蔡佳穎 2026/10/104 分鐘閱讀
健康新聞
專家呼籲肌肉健康應成臨床營養核心 不只體重下降也應顧肌力
一份國際專家評論指出，肌肉健康應成為臨床營養學的核心考量，不應僅以肌肉量作為指標，更需涵蓋肌力、耐力與功能。這份發表於《Clinical Nutrition》期刊的評論強調，肌肉健康對疾病康復、老化自理及減重過程都至關重要，並呼籲醫學界需更深入研究如何透過個人化營養與運動，來維持肌肉質量。
張皓廷 2026/10/83 分鐘閱讀
健康新聞
吃什麼影響心情？美研究揭飲食與大腦健康關聯
美國專家指出，飲食習慣對情緒和心理健康有顯著影響，建議民眾可參考地中海飲食模式，多攝取蔬果、全穀物、瘦肉蛋白質，並注重平衡血糖和補充特定營養素，以支持大腦功能和整體福祉，但同時也提醒飲食只是心理健康的一環，其他生活習慣同樣重要。
廖心妤 2026/10/83 分鐘閱讀
健康新聞
全球食品標示規範各異 專家呼籲簡化提升可讀性
全球各地的食品標示規範各異，雖然旨在幫助消費者做出明智選擇，但資訊過於複雜常導致混淆，甚至造成食物浪費；專家呼籲各國應簡化標示內容，以提升其可讀性和公信力。
蔡佳穎 2026/10/84 分鐘閱讀
健康生活
健康餐飲新選擇 True Food Kitchen主打天然食材
強調健康生活方式的連鎖餐廳 True Food Kitchen，以提供多樣化、符合生酮和純素等飲食需求的天然食材餐點，受到消費者喜愛。該餐廳近期於美國西棕櫚灘的 The Square 開設新店，反映健康餐飲市場的成長趨勢。
簡詩雅 2026/10/82 分鐘閱讀
健康新聞
歐洲超市包裝食品營養不均 聯合研究中心促全面改革
歐盟聯合研究中心透過分析超過18萬項歐洲超市包裝食品，發現其營養成分差異極大，部分產品容易讓消費者超標攝取糖和鹽，呼籲業界與政府需更全面地改進食品配方，以應對不健康飲食帶來的健康風險。
謝明哲 2026/10/83 分鐘閱讀
健康新聞
植物性飲食介入見效 美研究：助降血壓體重
一項在美國波士頓進行的最新研究發現，長期提供植物性為主的健康食物包，能有效幫助民眾減輕體重、降低血壓，對於改善心血管與代謝健康具有顯著的長期效益。
賴柏翰 2026/10/82 分鐘閱讀
政府資源
烏克蘭公布學童營養午餐規範 份量依年齡與熱量需求調整
烏克蘭國家食品安全與消費者保護局近日公布學童營養午餐的詳細份量標準，明確指出供餐應依據學童年齡與每日所需熱量調整，一份午餐約佔每日能量需求的30%至35%，並針對魚類、蔬菜、水果等各類食材提供具體建議份量。
賴柏翰 2026/10/82 分鐘閱讀