
GLP-1減重藥恐致兒少營養不良 近六分之一使用者受害
一項最新研究指出,近六分之一使用 GLP-1 減重藥物的兒少在一年內出現營養不良,突顯用藥風險;同時,康乃狄克州檢察長也查獲國際平台非法銷售未經核准的 GLP-1 藥物,提醒大眾謹慎使用這類減重藥物並尋求專業諮詢。
整理營養師與研究觀點,解析均衡飲食、蛋白質與膳食纖維攝取等日常飲食知識,破除飲食迷思,協助民眾吃出健康好體質。

一項最新研究指出,近六分之一使用 GLP-1 減重藥物的兒少在一年內出現營養不良,突顯用藥風險;同時,康乃狄克州檢察長也查獲國際平台非法銷售未經核准的 GLP-1 藥物,提醒大眾謹慎使用這類減重藥物並尋求專業諮詢。

最新研究揭示,特級初榨橄欖油,特別是高酚類品種,具有多種健康益處,包括抗癌、抗炎、改善代謝症候群、糖尿病、腎臟病,甚至能緩解骨關節炎和神經纖維瘤病症狀,美國政府也首次將橄欖油列入飲食金字塔核心。

加利福尼亞州州長加文·紐瑟姆簽署新法,為符合標準的食品產品推出「非超加工食品認證」標章,目的是幫助消費者辨識更健康的選擇,但此舉也引發食品科學界對「超加工食品」定義、各州法規差異以及潛在負面影響的討論。

骨科專家指出,隨著年齡增長,骨質流失速度加快,而飲食是維持骨骼健康的重要關鍵。營養師推薦鄉村乳酪作為有助於強健骨骼的首選食物,因為它富含鈣質、蛋白質、鎂等多種對骨骼有益的營養素。

美國 Highmark Foundation 與職業美式足球隊布法羅比爾的附屬基金會,昨日共同啟動「勝利餐桌」計畫,將透過移動式服務單位,擴大紐約西部地區民眾取得健康食品與保健資源的管道。

澳洲迪肯大學一項開創性研究證實飲食與心理健康有緊密關聯,發現透過營養和運動改善憂鬱症的效果,可與心理治療相匹敵,並強調健康的植物性飲食有助於提升全民身心健康。

法國一項追蹤逾11萬人的大型研究發現,許多加工食品中的八種特定食品添加劑,可能顯著增加高血壓和心臟病的風險,此結果呼籲各國監管機關應重新評估其安全性。

最新大型研究指出,每日攝取約 60 至 100 克全谷類食物,相當於四到六份,能顯著降低心血管疾病風險因子,包含改善體重、血壓、膽固醇與血糖等,有助心臟健康。

一項針對近880萬人的大型科學分析顯示,常吃超加工食品與慢性病及更高的死亡風險相關聯,營養師建議避免過度解讀,並應著重均衡飲食,同時食品科學家也對「超加工食品」的定義提出質疑。

印度營養師與健康專家針對糖尿病患者在佳節期間的飲食管理,提供了多項實用建議,包括攝取蔬菜、蛋白質與高纖碳水化合物的餐盤比例、破除「無糖」食品的迷思、重視居家烹飪與營養保留,並提醒若血糖升高應多喝水、恢復正常飲食,而非節食。

最新研究顯示,攝取富含花色素苷的紅葡萄能顯著降低心血管疾病風險達26%,特別是名為 Boombites 的新型紅葡萄,其花色素苷含量更是傳統黑皮葡萄的六倍,有助於保護心臟健康。

為確保美國賓夕法尼亞州Norristown Area School District的學童在學校放假期間也能獲得足夠營養,慈善組織 Share Food Program 攜手 PA Health & Wellness 啟動「學童假期餐食倡議」,投入 15 萬美元提供總計 6,000 份餐食箱,以緩解貧困家庭的糧食壓力。