健康新聞
多吃莢果助益心血管健康 研究指可降心血管代謝疾病風險近兩成
一項針對近五萬名美國成年人的研究發現，飲食中多攝取豆類等莢果，可將心血管代謝疾病的罹患風險降低近兩成；另一項研究也顯示，長期供應健康食材給糧食不安全者，能有效改善其血壓與體重。
黃郁婷 2026/10/73 分鐘閱讀
飲食營養
整理營養師與研究觀點，解析均衡飲食、蛋白質與膳食纖維攝取等日常飲食知識，破除飲食迷思，協助民眾吃出健康好體質。
健康生活
想預防感冒打噴嚏？營養師：這樣吃優格強化免疫力
多位營養師建議，定期食用優格是提升免疫力的有效方法，因為優格富含益生菌，有助於維持腸道健康，還能提供蛋白質、鋅、硒等關鍵營養素，可搭配水果和香料食用，並需配合充足睡眠和戶外活動，才能全方位強化身體的防護力。
謝明哲 2026/10/74 分鐘閱讀
健康新聞
辣木保健功效多？專家提醒：潛在副作用與服藥風險
辣木這種被譽為「奇蹟之樹」的植物，富含多種營養素並具有潛在的降血糖、降膽固醇等健康益處；然而，其根部、樹皮及濃縮萃取物可能引發子宮收縮，且可能與糖尿病、高血壓及甲狀腺藥物產生交互作用，孕婦、哺乳期婦女及長期用藥者應諮詢專業醫師再行使用，以避免健康風險。
賴柏翰 2026/10/74 分鐘閱讀
健康新聞
夏威夷推「食物即良藥」計畫 醫療結合在地飲食助居民健康
夏威夷島透過一項「食物即良藥」計畫，結合當地食物銀行與健康中心，向糖尿病與高血壓患者提供在地新鮮食材，並追蹤健康狀況，藉此展現營養飲食在疾病管理上的關鍵效益。
張皓廷 2026/10/73 分鐘閱讀
健康新聞
告別個人飲食建議迷思 專家倡議集體行動建構健康食品系統
研究員Stuart Gillespie與新聞工作者Julia Belluz日前發表宣言，指出當前食品環境有害且健康飲食淪為特權，呼籲社會應停止僅強調個人飲食建議，轉而透過政府政策、個人集體行動、企業改革及法律訴訟等系統性變革，共同打造一個健康的食品系統。
黃郁婷 2026/10/73 分鐘閱讀
健康新聞
新研究揭密：超加工食品改變人體代謝與大腦反應 營養成分相同仍有異
一項最新研究發現，即使超加工食品與天然餐點在營養成分上幾乎完全相同，前者仍會導致人體產生截然不同的代謝與大腦反應。超加工食品會引發更高的胰島素反應、血糖升高更久，並改變大腦的獎勵機制，這有助於解釋為何這類食品常導致過度攝取及各種健康問題。
簡詩雅 2026/10/75 分鐘閱讀
健康新聞
國際食品資訊理事會將揭示美國健康飲食優先順序
美國非營利組織國際食品資訊理事會將於10月15日舉辦線上研討會，預計揭曉「2026年食物與健康調查」結果，深入探討美國消費者對飲食、點心及營養的偏好與習慣，提供健康飲食的新洞察。
謝明哲 2026/10/62 分鐘閱讀
健康新聞
菲律賓2026食品趨勢：健康、永續、實惠引領消費浪潮
全球市場研究公司 Innova Market Insights 預測，菲律賓食品市場在2026年將由健康、永續和實惠三大趨勢主導，消費者在面對全球不確定性時，更看重產品的性價比、環境友善與營養價值，這類消費偏好也可能延伸至亞洲其他地區。
黃郁婷 2026/10/63 分鐘閱讀
健康新聞
賽默飛世爾科技助PRECISE-SG100K研究揭逾2500項新生物關聯
賽默飛世爾科技的蛋白質體學技術，助新加坡PRECISE-SG100K研究發現逾2500項基因與蛋白質的新生物關聯，成果有望推動疾病路徑探索與新藥開發。
張皓廷 2026/10/64 分鐘閱讀
健康新聞
健康食品界新趨勢：納豆獨特風味挑戰泡菜、紅茶菌地位
一股新的健康飲食風潮正悄然興起，日本傳統發酵食物納豆因其獨特風味與豐富營養，逐漸在全球健康食品店中佔據一席之地，甚至被譽為能與韓國泡菜、紅茶菌等發酵食品匹敵的超級食物。
林煜軒 2026/10/61 分鐘閱讀
健康新聞
聯合國糧農組織示警 巴基斯坦逾六成人口難負擔健康飲食
聯合國糧食及農業組織（FAO）最新報告指出，巴基斯坦有超過六成人口負擔不起健康飲食，導致營養不良與非傳染性疾病問題日益嚴重。報告呼籲巴國應轉型農糧體系，透過政策、財稅、生產與供應鏈等全面性措施，確保民眾能獲得營養且安全的食物。
蔡佳穎 2026/10/63 分鐘閱讀
健康新聞
日本納豆海外身價暴漲 泰國售價翻四倍揭示獨特價值
日本傳統食品納豆近年在海外市場熱銷，出口量值大幅成長，尤其在泰國等地，售價比日本國內高出數倍。這反映納豆在海外被視為高價健康食品，其「日本製造」與「健康價值」受到肯定，也促使日本食品業者採取在地化與原產地品牌並行的市場策略。
黃郁婷 2026/10/53 分鐘閱讀
# 納豆 # 日本食品 # 海外市場