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營養師指出，秋季是建立健康習慣的好時機，特別是早餐選擇富含蛋白質和膳食纖維的食物，例如麥片、希臘優格等，能提供穩定能量，有助於維持大腦的認知功能，並建議搭配規律作息和充足睡眠來全面促進健康。

簡詩雅 2026/10/23 分鐘閱讀

一項最新發表於《European Journal of Clinical Nutrition》的研究指出，早餐在上午7點至8點間吃，以及晚餐避免過早或過晚，可能與較長壽命相關，早餐每延遲一小時恐增死亡風險。

張皓廷 2026/9/43 分鐘閱讀

新學年開學之際，美國註冊營養師 Alice Sekhar 建議家長為學童準備能提升專注力的「大腦活力早餐」，並分享了一款可預先製作、方便保存及加熱的「蛋咬點」食譜，確保孩子以充足能量迎接學習。

蔡佳穎 2026/8/282 分鐘閱讀

一項發表在《European Journal of Clinical Nutrition》的研究指出，攝取第一餐與最後一餐的時間點可能影響壽命。研究分析逾三萬名美國成人數據，發現若在中午之後才吃早餐，全因死亡率恐增加 29%，心血管疾病死亡率更高達 46%。

謝明哲 2026/8/253 分鐘閱讀

英國藝人Frida Redknapp分享的高蛋白早餐餅乾食譜引發關注，營養師Nichola Ludlam-Raine評估單片餅乾蛋白質約8至10公克，建議若搭配水果及優格食用兩片，將能更均衡地達到早餐建議的15至25公克蛋白質攝取量。

黃郁婷 2026/8/182 分鐘閱讀