健康生活
心臟健康別只顧單一食物 醫學界:整體飲食模式更關鍵
美國心臟病學學院最新聲明指出,維護心臟健康的關鍵在於整體飲食模式、食物品質及加工程度,而非糾結於單一食物或營養素。聲明建議多攝取植物性食物與健康脂肪,並限制加工食品,強調地中海飲食和DASH飲食等長期可持續的健康模式。
黃郁婷 2026/10/14 分鐘閱讀
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美國心臟病學學院最新聲明指出,維護心臟健康的關鍵在於整體飲食模式、食物品質及加工程度,而非糾結於單一食物或營養素。聲明建議多攝取植物性食物與健康脂肪,並限制加工食品,強調地中海飲食和DASH飲食等長期可持續的健康模式。
地中海飲食強調植物性食物、全穀類、魚類和橄欖油,能有效預防慢性病並提升認知健康。專家指出,透過選擇冷凍或罐頭蔬果海鮮、替換植物性蛋白質並採取漸進式改變,實踐地中海飲食其實既經濟又容易,還應搭配適度體能活動。
美國北卡羅來納大學一項長達兩年的研究發現,一種專為美國東南部居民改良的「地中海式飲食」模式,不僅能幫助參與者有效減輕體重,還能顯著提升整體飲食品質,並對預防慢性疾病帶來額外助益。
美國婦產科醫師 Lucky Sekhon 指出,不當的生活習慣,如缺乏阻力訓練、極端壓力及不均衡飲食,都可能影響女性荷爾蒙平衡。她強調阻力訓練能有效改善胰島素阻抗,進而穩定整體荷爾蒙狀態。
註冊營養師 Emily Lachtrupp 設計了一份七日高蛋白地中海飲食計畫,強調均衡攝取蛋白質與纖維,並有助於對抗慢性發炎,且餐點設計注重重複性與實用性,方便一般大眾執行。