芬蘭食品巨頭 Raisio 聚焦健康創新　以燕麥產品迎合全球趨勢

【記者簡詩雅／綜合外電】芬蘭食品公司 Raisio Group 透過結合營養專業、燕麥創新及負責任的生產方式，將健康導向策略置於其業務核心。該公司旨在支持消費者福祉，並提升其價值鏈的透明度。

Raisio Group 成立於 1939 年，專精於健康、福祉與風味兼具的食品及配料。其業務涵蓋高品質的燕麥成分，以及知名燕麥品牌 Elovena，與經科學證明能降低膽固醇的 Benecol 產品。值得注意的是，Raisio Group 擁有超過二十年的無麩質燕麥專業經驗，並供應無麩質燕麥成分予其他食品製造商。

該公司也啟動了一項名為「Transformative Power of Food 2026-2030」的永續發展計畫，該計畫圍繞永續農業、資源智慧利用及透過食物促進健康三大主軸。透過將負責任的生產實踐融入營運的每個階段，Raisio Group 致力於讓消費者更容易取得更好的食物選擇，並產生更廣泛的影響。

隨著現代人生活型態的改變，許多消費者傾向於少量多餐，健康零食的需求隨之增加。Raisio Group 洞察此趨勢，積極開發營養豐富、具飽足感且易於取得的健康零食選項。這些產品著重營養機能性、感官品質及便利性，旨在幫助消費者在日常生活中做出更健康的選擇，從而促進心臟健康等長期效益。

芬蘭北部寒冷氣候下生長的燕麥以其高品質而聞名。燕麥富含β-葡聚醣（一種有助於降低膽固醇並支持心臟健康的膳食纖維），同時也能提供緩慢釋放的能量，有助於維持飽足感和穩定的血糖水平，這對體重管理和整體健康皆有益。憑藉其營養特性和多功能性，燕麥被廣泛應用於從零食棒到乳製品替代品等多種產品。

Raisio Group 持續投入研究與產品開發，以確保產品品質、風味和經過驗證的機能性。該公司與超過 700 家當地簽約農民合作，借重其知識生產高品質原料，同時提高氣候目標的透明度。此外，Raisio Group 也設定了符合「根據科學減量目標倡議」的短期減排目標。

Raisio Group 相信，長期進步可透過日常飲食的更佳選擇來實現。隨著消費者對產品的透明度、機能性和真實性要求提高，Raisio Group 將繼續開發符合這些期望，並維持高標準品質與合規性的產品。

參考來源

• Health-focused food innovation at Raisio（FoodBev Media）