健康生活
一次性塑膠瓶重複用安全嗎？專家揭「這情況」恐滋生細菌危害健康
食品安全專家表示，重複使用清潔且未損壞的「一次性塑膠瓶」（僅使用一次的塑膠容器），若只裝飲用水且定期清洗，通常是安全的。但若盛裝含糖或易腐敗液體，或瓶身有刮痕，則容易滋生細菌。專家建議，考慮改用可重複使用的金屬或玻璃水瓶，以減少環境負擔。
黃郁婷 2026/8/103 分鐘閱讀
食品安全
聚焦食品安全的重要議題，涵蓋食品檢驗、食安事件、產品回收、食品添加物、農藥與重金屬殘留、法規政策及最新研究，提供正確且值得信賴的食安資訊，守護全民飲食健康。
健康新聞
食安頻亮紅燈 美明尼蘇達州消費者購物更謹慎
美國明尼蘇達州近期因沙門氏菌與環孢子蟲感染頻傳，導致當地消費者對食品安全提高警覺。民眾開始仔細檢查商品標示，甚至暫時避開袋裝生菜，以確保所購買食物的安全性。
謝明哲 2026/8/103 分鐘閱讀
健康新聞
邦加羅爾食安稽查 查扣近百公斤過期醬料飲品
印度邦加羅爾的食品安全與藥品管理處近日展開大規模稽查，從提供餐飲業者食材的儲存與經銷設施中，查獲約70公斤過期或即將過期的醬料與10公升飲品，並已採集樣本送檢，將依法追究違規業者責任。
賴柏翰 2026/8/102 分鐘閱讀
健康新聞
大型食品公司遭控設「假」健康團體 誤導消費者食安認知
美國衛生及公共服務部高級顧問指控，大型食品公司透過名為 Alliance to Stop Foodborne Illness（STOP）的「假」健康團體，攻擊美國衛生及公共服務部部長小羅伯特·甘迺迪的有機食品倡議，並試圖混淆消費者對加工食品的健康認知，引發外界對企業影響力的質疑。
張皓廷 2026/8/103 分鐘閱讀
健康生活
胡志明市開學前強化校園供餐食安 防堵餐飲風險
越南胡志明市在新學期前，因應家長對校園供餐品質的擔憂，正加強食品安全措施，包括嚴格稽查、強化校長與廚工訓練，並鼓勵家長共同監督，確保學童飲食無虞。
張皓廷 2026/8/102 分鐘閱讀
健康新聞
印度食藥署強力稽查 邦加羅爾扣押大量即期食品
印度衛生福利部食品藥物管理署近期在邦加羅爾大規模稽查，從飯店到倉儲業者共查扣大量即期醬料、過期肉類及腐爛蔬菜等不符規定的食品，並將對違規業者依法追究責任。
蔡佳穎 2026/8/102 分鐘閱讀
健康新聞
樂購、Waitrose、平價之家召回多款食品 英國食品局示警「切勿食用」
英國食品標準局近日針對在樂購、Waitrose和平價之家等大型零售商販售的數款食品發出「切勿食用」警告，原因是這些產品標籤錯誤，含有未申報的乳製品、小麥、大豆或榛果等過敏原，可能對有過敏體質的消費者造成危害，當局已要求消費者退回問題商品。
黃郁婷 2026/8/103 分鐘閱讀
健康新聞
美國食藥局警示：口紅樣本含致癌物質與重金屬
美國食品藥品監督管理局實驗室檢測口紅樣本，發現含有致癌元素與金屬，因此呼籲消費者應提高警覺，選擇符合安全標準的產品，並避免頻繁使用，以降低潛在健康風險。
謝明哲 2026/8/102 分鐘閱讀
健康新聞
美發布沙門氏菌食安警報 墨西哥辣椒恐污染肉禽產品
美國食品安全檢查局昨日發布全國公共衛生警報，指出可能遭沙門氏菌污染的墨西哥辣椒已流入肉類及禽肉產品供應鏈。雖然尚未有確診病例，但為保障民眾健康，該局仍呼籲消費者與零售業者應立即丟棄或退回相關問題產品。
黃郁婷 2026/8/102 分鐘閱讀
健康新聞
美國發布公共衛生警報 墨西哥辣椒恐污染肉禽產品
美國食品安全檢查局昨日發布公共衛生警報，指出含墨西哥辣椒的肉類與禽肉產品可能受到沙門氏菌污染，呼籲消費者留意。此警報源於美國食品藥物管理局與疾病管制與預防中心針對一場多州沙門氏菌疫情的調查，已知數家餐廳已預防性停用相關食材。
林煜軒 2026/8/103 分鐘閱讀
健康新聞
美國FDA警示：墨西哥辣椒恐與多州沙門氏菌疫情有關
美國食品藥品監督管理局（FDA）與美國疾病管制與預防中心正調查一宗多州沙門氏菌感染疫情，可能源自墨西哥錫那羅亞州生產的墨西哥辣椒。目前已造成全美 27 州 345 人感染、36 人住院。FDA 已發布警示，籲消費者與業者停止食用及銷售相關產品。
廖心妤 2026/8/72 分鐘閱讀
健康新聞
歐洲食安局大砍三氟乙酸安全攝取量 顯示毒性超乎預期
歐洲食品安全管理局（EFSA）近期將三氟乙酸（TFA）的每日安全攝取量大砍 3.5 倍，凸顯這種廣泛存在於環境及食物鏈中的化學物質，毒性遠超以往認知。三氟乙酸是全氟烷基物質（PFAS）的一種，與用於汽車冷媒和農藥有關，長期暴露恐影響甲狀腺、生殖及免疫系統，促使歐盟考慮更嚴格的化學品與飲用水監測法規。
陳思妤 2026/8/75 分鐘閱讀