健康新聞
美國PFAS監管趨嚴 食品飲料業面臨法律風險升高
美國食品飲料業正因永久化學物質PFAS面臨法律風險，聯邦與各州監管趨嚴，消費者集體訴訟頻傳。PFAS不僅存在於食品包裝，也可能透過製程用水和生鮮食材進入產品，促使業者須加強供應鏈管理、審查行銷聲明，並重新評估法規遵循策略，以應對潛在的法律挑戰。
謝明哲 2026/9/245 分鐘閱讀
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PFAS
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歐洲食安局大砍三氟乙酸安全攝取量 顯示毒性超乎預期
歐洲食品安全管理局（EFSA）近期將三氟乙酸（TFA）的每日安全攝取量大砍 3.5 倍，凸顯這種廣泛存在於環境及食物鏈中的化學物質，毒性遠超以往認知。三氟乙酸是全氟烷基物質（PFAS）的一種，與用於汽車冷媒和農藥有關，長期暴露恐影響甲狀腺、生殖及免疫系統，促使歐盟考慮更嚴格的化學品與飲用水監測法規。
陳思妤 2026/8/75 分鐘閱讀
健康新聞
美國食藥局拒設PFAS限量 恐釀長期食安危機
美國食品藥品監督管理局（FDA）近日拒絕為食物中的「永久化學物質」含氟表面活性劑（PFAS）設定強制性安全限量，此舉引發了外界對美國食品供應鏈可能遭受長期污染，卻缺乏有效監管的嚴重擔憂，恐對民眾健康造成廣泛影響。
張皓廷 2026/8/72 分鐘閱讀
健康新聞
歐盟大砍「永久化學物」TFA 安全攝取量 3.5 倍 強化飲水與食品安全
歐盟食品安全管理局昨日宣布，大幅調降「永久化學物」三氟乙酸 (TFA) 的每日安全攝取量達 3.5 倍，主因最新研究發現其可能影響甲狀腺荷爾蒙、發育與生殖，此舉將強化歐盟食品及飲用水的安全標準。
蔡佳穎 2026/7/233 分鐘閱讀