健康新聞
美調查揭餐飲學校食材運送漏洞 多數食品包材化學品安全數據不足
美國媒體Today的調查揭露，部分易腐敗食材在運輸給餐廳和學校時未經冷藏，而美國的食品運輸法規（聯邦機構規定，易腐敗食品在運輸過程中，必須保持在攝氏5度或以下）對這「最後一哩路」的監管存在盲點，食品包材也存在許多未經安全驗證的化學物質，顯示食品安全管理需加強。
蔡佳穎 2026/9/116 分鐘閱讀
食品安全
聚焦食品安全的重要議題，涵蓋食品檢驗、食安事件、產品回收、食品添加物、農藥與重金屬殘留、法規政策及最新研究，提供正確且值得信賴的食安資訊，守護全民飲食健康。
健康新聞
印度食安大執法：突襲餐飲、快商務「暗店」，將推嚴格警示標籤
印度近期全面加強食品安全監管，不僅突襲檢查餐飲業發現蟑螂和腐敗食物，還將監管範圍擴大到線上快商務的「暗店」和「雲端廚房」，並承諾在最高法院壓力下實施更嚴格的紅色六邊形食品警示標籤，要求單一不健康成分超標即需警示。
陳思妤 2026/9/115 分鐘閱讀
健康新聞
美國花椰菜苗沙門氏菌疫情擴散四州 已 22 人染病
美國爆發沙門氏菌疫情，至少 22 人染病，2 人住院，源頭指向愛達荷州 Evergreen Fresh Sprouts 公司生產的花椰菜苗，該產品已全面召回。同時，EI Eden Distributor Corp 的洋芋片也因含有未經許可的豬肉而面臨最高級別召回，顯示美國近期食物安全警報頻傳。
陳思妤 2026/9/114 分鐘閱讀
健康新聞
印度食品業抗拒包裝警示標籤新制 最高法院今日裁決
印度食品加工業對政府提出的包裝食品警示標籤新制提出法律挑戰，強調現行依每 100 克營養成分標示的方案不符實際消費模式，呼籲改採「每份」標準，但公共衛生專家則認為此舉是拖延戰術。印度最高法院今日將對此案做出關鍵裁決。
謝明哲 2026/9/103 分鐘閱讀
健康新聞
食品安全是良好營養的基石 肯亞專家籲各界重視
肯亞專家Eunice Nthenya強調，食品安全是良好營養的基礎，若食物受污染將危害健康，尤其影響兒童生長。她呼籲從生產者到消費者，各方都應在食品供應鏈各環節共同努力，確保食品安全，促進全民健康。
林煜軒 2026/9/82 分鐘閱讀
健康新聞
嬰兒食品糖分過高恐損幼兒健康 包裝標示易誤導家長
最新研究指出，市售嬰兒食品普遍存在含糖量過高的問題，甚至超過母乳，且部分產品的「無添加糖」標示易誤導家長，全球多國皆面臨類似挑戰，專家呼籲應實施更嚴格的強制性規範，以保障幼兒健康。
謝明哲 2026/9/85 分鐘閱讀
健康新聞
日本健康食品工業會發布新 GMP 基準 提升功能性食品信賴度
日本健康食品工業會昨日發布針對功能性表示食品的優良製造規範（GMP）實務判斷基準，這項新標準旨在強化食品品質管理與消費者信賴，被視為業界自主提升信譽的重要行動。
蔡佳穎 2026/9/11 分鐘閱讀
# 日本健康食品工業會 # 功能性表示食品 # GMP
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食藥署公布食用油脂抽驗結果 多批茶油、黑芝麻油不符規定
衛生福利部食品藥物管理署於8月27日公布全國食用油脂抽驗結果，共檢驗658批油品，發現14批茶油的苯並[a]芘超標，另有嘉義市一家業者自願通報其黑芝麻油產品不合格，目前已勒令停產並回收。
蔡佳穎 2026/8/292 分鐘閱讀
健康新聞
食藥署查獲麻油車黑麻油苯駢芘超標 360 瓶問題產品下架
衛生福利部食品藥物管理署證實，臺北市統健實業販售的「麻油車冷壓黑麻油」苯駢芘含量超標，已要求製造商統購實業回收市面上的360瓶問題產品，並籲請消費者辦理退貨。
廖心妤 2026/8/292 分鐘閱讀
健康新聞
中國「甲醛白菜」流竄 日方關注食安風險
中國河北省近日驚傳有商販將白菜浸泡在致癌物質甲醛溶液中販售，中國官方已介入調查，此事件引起日本高度關注，密切追蹤產品是否流入其境內。
賴柏翰 2026/8/261 分鐘閱讀
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植物肉產品全含黴菌毒素 英研究籲監管預防長期風險
一項英國最新研究發現，市面上幾乎所有植物性肉類替代品都含有黴菌毒素，儘管含量符合歐盟標準，但學者警告長期累積攝取可能損害健康，並呼籲政府應為新興食品制定監管規範。
張皓廷 2026/8/242 分鐘閱讀
健康新聞
奈及利亞食藥局籲檢查4重點 教你買包裝食品更安心
奈及利亞國家食品藥品監督管理局近日呼籲消費者，購買麵包、餅乾、飲料等包裝食品時，應仔細檢查有效期限、成分、營養標示及官方註冊碼等四項重點，以確保食品安全並做出健康選擇。
陳思妤 2026/8/202 分鐘閱讀