日本健康食品工業會發布新 GMP 基準 提升功能性食品信賴度

【記者蔡佳穎／綜合外電】日本健康食品工業會（日健工）昨日宣布，已正式制定一套針對「功能性表示食品」的優良製造規範（GMP）實務判斷基準。這項新標準名為「功能性表示食品GMP對應 消費者廳自我點檢表95項目 實務判斷基準 第1版」，旨在強化這類食品的品質管理與消費者信賴。

「功能性表示食品」是日本特有的制度，允許食品業者在產品上標示經過科學驗證的特定健康功效，而無需像藥品一樣逐項申請政府審查。業者只需將相關科學證據提交給日本消費者廳備查即可。而 GMP（優良製造規範）則是一套系統性的品質管理標準，確保產品從原料、生產到出貨，全程符合品質與安全要求。

日健工會長野々垣孝彦（同時為Api公司代表取締役社長）對此表示，由負責受託製造的業者自行匯集實務經驗，共同制定出這套標準，本身就是業界邁向提升信賴度的重要一步。這也顯示日本健康食品產業正積極推動自主管理，以確保消費者能夠安心選購功能性食品。