健康新聞
印度加強食品安全執法 導入數據稽查餐飲業者
印度正全面加強食品安全執法，不僅在馬哈拉施特拉邦查獲數噸不符標準的食品，中央邦也導入外送平台數據與顧客評價來規劃稽查重點，此舉旨在整頓餐飲業亂象，確保消費者飲食安全。
賴柏翰 2026/9/146 分鐘閱讀
食品安全
聚焦食品安全的重要議題，涵蓋食品檢驗、食安事件、產品回收、食品添加物、農藥與重金屬殘留、法規政策及最新研究，提供正確且值得信賴的食安資訊，守護全民飲食健康。
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甜玉米攤商衛生差食物放地 遭禁向過敏客供餐
英國大霍頓區一家甜玉米攤商在食品安全檢查中，被發現食物直接放置地板且員工缺乏過敏原管理知識，因此遭到主管機關勒令，在完成培訓前，不得向聲明有食物過敏的消費者提供餐點。
張皓廷 2026/9/143 分鐘閱讀
健康新聞
澳洲公司召回薄荷葉產品 因供應鏈混入金屬異物
澳洲 Greenstorm Foods 因為其有機薄荷葉產品被發現含有金屬異物，緊急宣布召回多種包裝尺寸的產品，這些產品透過雜貨店和網路平台銷售，消費者若已購買應立即退貨。
蔡佳穎 2026/9/143 分鐘閱讀
健康新聞
亞馬遜、馬莎百貨、TikTok產品召回 潛在火災、沙門氏菌與李斯特菌風險
亞馬遜因寵物食品恐遭沙門氏菌污染、TikTok 平台銷售的蠟燭暖燈有火災風險，以及馬莎百貨松露高達起司驗出李斯特菌等原因，三家知名品牌近期陸續發布多項產品召回通知，提醒消費者留意商品安全性。
黃郁婷 2026/9/144 分鐘閱讀
健康新聞
印度食安當局下令召回兩款食品 檢出農藥與重金屬
印度食品安全監管機構 FSSAI 下令兩家公司召回食品，包括一款香菜粉因農藥殘留超標，以及一款卡拉膠因重金屬鎘含量過高，確保消費者食安。
張皓廷 2026/9/143 分鐘閱讀
健康新聞
越南Huế近200名成衣廠工人疑食物中毒送醫 供餐商遭停業
越南中部城市Huế的成衣廠Scavi Hue發生大規模食物中毒事件，造成近200名工人送醫。當地衛生部門已勒令涉事供餐公司停業，工廠也承諾負擔受影響員工的醫療費用。
林煜軒 2026/9/142 分鐘閱讀
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香港沙田學校集體食物中毒 膳食供應商今起停校內分餐
香港沙田區一所學校有 39 名師生因午餐集體食物中毒，膳食供應商宣布從今日起終止在課室現場分發餐點，改為提供個別包裝的熱食，以避免食物在分發過程中溫度失控滋生細菌。
陳思妤 2026/9/142 分鐘閱讀
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培養肉安全性研究新進展 Bene Meat發表科學報告釐清疑慮
捷克生技公司 Bene Meat Technologies 昨日發表一份科學論文，詳盡分析細胞培養肉在微生物安全、細胞穩定性、基因改造及營養成分等關鍵面向的安全性，旨在透過實證研究建立消費者對這項新興食品科技的信任，並提供監管單位參考依據。
謝明哲 2026/9/112 分鐘閱讀
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歐盟食品安全管理局重評估 E 962 甜味劑 現行暴露量無安全疑慮
歐盟食品安全管理局（EFSA）重新評估常見甜味劑「阿斯巴甜-醋磺內酯鹽（E 962）」後，確認在目前的攝取量下是安全的，並未發現基因毒性疑慮。儘管缺乏該添加劑本身的製造數據，但根據其分解後的個別成分評估，仍認為對人體無害，同時建議歐盟應加強對其原料純度的規範。
廖心妤 2026/9/113 分鐘閱讀
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美國多起食安召回衝擊大學餐飲 食藥監管漏洞引關注
美國食品藥物管理局八月通報多達29起食品召回，疑含大腸桿菌、玻璃異物或沙門氏菌的產品衝擊阿拉巴馬州大學校園餐飲Bama Dining，學生對食安管理產生疑慮。美國衛生及公共服務部因此提出政策改革，旨在強化聯邦監督並提升消費者資訊透明度。
蔡佳穎 2026/9/114 分鐘閱讀
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美式足球季戶外聚餐多 食安專家籲嚴防食物中毒
隨著美國美式足球季和賽前野餐會興起，Hamilton County Public Health 提醒民眾注意食品安全，特別是避免食物長時間放置在溫度危險區，並強調勤洗手與及時丟棄久置食物的重要性，以防範食物中毒。
賴柏翰 2026/9/112 分鐘閱讀
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環孢子蟲疫情將告終 氣候變遷考驗美國食品安全韌性
美國聯邦官員準備宣布結束該國歷來最大規模的環孢子蟲疫情，這次疫情造成數千人染病，並導致冰山萵苣及沙拉銷售額大幅下滑，凸顯氣候變遷、供應鏈複雜及政府機構人力不足對食品安全帶來的嚴峻挑戰。
賴柏翰 2026/9/113 分鐘閱讀