健康生活
小芝麻大學問：富含多種營養素 但也潛藏過敏風險
芝麻籽雖是歷史悠久的油料作物，富含膳食纖維、鎂、鈣等豐富營養素，並含有對心臟有益的脂肪與抗氧化成分，但也是美國九大主要食物過敏原之一，對嬰兒有噎食風險，且部分人可能因其纖維含量而有消化問題。
廖心妤 2026/8/133 分鐘閱讀
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營養
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健康生活
註冊營養師倡抗癌冰沙 助腸道健康預防疾病
森塔拉保健註冊營養師 Shaye Arluk 分享其獨創的「古老腸道療癒冰沙」配方，結合開菲爾、藍莓、紅菜頭等天然食材，旨在透過改善腸道健康來預防心臟病與癌症，她更透露自身乳癌康復與飲食調整的經驗。
廖心妤 2026/7/242 分鐘閱讀
健康新聞
食品業從「減糖」邁向「代謝健康」 纖維成新品研發關鍵
全球食品業正將重點從單純的減糖轉向更全面的代謝健康，由消費者、零售商和政策驅動，使得血糖管理與纖維攝取成為新品開發核心，Tate & Lyle 指出可溶性纖維在其中扮演關鍵角色，能同時滿足多重營養目標。
黃郁婷 2026/7/223 分鐘閱讀