健康生活
每天吃雞肉健康嗎？營養師揭均衡飲食與烹調關鍵
營養專家指出，雞肉是優質蛋白質來源，每天適量攝取有助健康，但為確保營養均衡，選擇正確烹調方式並搭配其他多元蛋白質來源至關重要。
陳思妤 2026/8/313 分鐘閱讀
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營養
共 27 則相關報導
健康新聞
別再盲目避開！哈佛研究揭：部分超加工食品有益健康
哈佛大學公共衛生學院最新研究顛覆傳統觀念，指出食物的營養價值比加工程度更重要，部分超加工食品如罐頭豆類、強化穀物等對健康有益，呼籲民眾應關注整體飲食品質而非盲目避免加工食品。
林煜軒 2026/8/272 分鐘閱讀
健康生活
預防脫髮從餐盤做起：六個簡單飲食習慣助髮絲健康
一份報導建議，改善掉髮困擾可從調整飲食習慣開始。透過攝取生物素、鐵、鋅和蛋白質等關鍵營養，維持多樣化飲食，有助髮絲健康。專家提醒，勿盲目補充高劑量維生素，若掉髮嚴重應尋求專業診斷。
蔡佳穎 2026/8/213 分鐘閱讀
健康生活
減蛋白延壽恐有害健康 營養專家：勿輕信
營養學專家警告，近期關於限制蛋白質攝取能延年益壽的說法並不可信，甚至可能對年長者、少動族群及使用 GLP-1 減重藥物者造成健康風險。
陳思妤 2026/8/211 分鐘閱讀
健康新聞
每日吃番茄助降肝臟脂肪 近六週研究發現改善代謝
一項針對患有代謝功能障礙相關脂肪肝病（MASLD）的成年人研究發現，連續六週每日食用番茄，可顯著降低肝臟脂肪，降幅幾乎是對照組的兩倍，這項改善並非來自體重減輕，主要歸因於番茄中的番茄紅素等植物化合物，有助於身體處理脂肪。
蔡佳穎 2026/8/213 分鐘閱讀
健康新聞
雅培攜手美國社區健康中心 全國推食物療法計畫
美國雅培公司與全國社區健康中心協會聯手，在美國啟動一項名為「食物即良藥」的倡議，目標是將營養食品正式納入全國超過 1,500 個基層社區健康中心的醫療服務中，透過飲食介入來幫助約 5,230 萬民眾管理慢性病、改善整體健康，並降低醫療成本。
廖心妤 2026/8/194 分鐘閱讀
健康生活
哺乳媽媽莫只顧熱量 專家提醒五大營養素兼顧母嬰健康
印度專家 Anjali Kumar 醫師提醒，哺乳期媽媽不應只關注熱量，更需注重五大關鍵營養素，包括蛋白質、鈣質、鐵質、Omega-3 脂肪酸和維生素 D，以利媽媽產後恢復與寶寶健康發育，並建議多樣化攝取各類食物。
簡詩雅 2026/8/193 分鐘閱讀
健康新聞
傳統發酵食品健康價值受重視 非洲經驗揭現代化隱憂
發酵食品在全球飲食中扮演重要角色，因其獨特健康效益與文化價值受重視，但隨著現代生活方式普及，這些傳統製備方式正逐漸流失，尤其在非洲地區，恐影響居民營養攝取，研究呼籲應積極保護與推廣。
張皓廷 2026/8/183 分鐘閱讀
健康生活
雞蛋與脂肪肝：研究揭示複雜關聯，專家強調整體飲食模式是關鍵
近期研究針對雞蛋與脂肪肝的關係呈現分歧結果，部分研究指出高攝取量恐增風險，另有研究認為無直接關聯，但專家強調整體飲食模式與生活習慣才是管理脂肪肝的關鍵。
張皓廷 2026/8/183 分鐘閱讀
健康新聞
新研究揭花色素苷助心血管健康 多吃紫色蔬果降慢性病風險
一項針對健康成年人的最新研究發現，多吃富含花色素苷（Anthocyanin）的紅色、藍色、紫色蔬果，如藍莓、茄子、紫米等，可顯著降低罹患心血管疾病、糖尿病及高血壓等慢性病的風險。
黃郁婷 2026/8/172 分鐘閱讀
疾病衛教
登革熱飲食指南：均衡營養助復原，哪些該吃哪些應避？
健康資訊平台 Netmeds 報導，登革熱患者應注重均衡營養，多補充水分與易消化食物，並避免油膩、辛辣和咖啡因飲品，這對加速身體康復與提升免疫力至關重要。
簡詩雅 2026/8/141 分鐘閱讀
健康新聞
加工食品營養價值受肯定 研究揭強化處理益處多
一項哈佛大學研究指出，食品加工不應被一概而論，經由強化與加強營養處理的加工食品，如早餐穀物和強化麵粉，能有效補充鐵、葉酸及B群維生素等關鍵營養素，有助於降低慢性病風險，對於部分因用藥而減少食量的族群，更能提供必要的營養支持。
簡詩雅 2026/8/134 分鐘閱讀