MASLD

每日吃番茄助降肝臟脂肪 近六週研究發現改善代謝

一項針對患有代謝功能障礙相關脂肪肝病（MASLD）的成年人研究發現，連續六週每日食用番茄，可顯著降低肝臟脂肪，降幅幾乎是對照組的兩倍，這項改善並非來自體重減輕，主要歸因於番茄中的番茄紅素等植物化合物，有助於身體處理脂肪。