健康生活
檸檬水益處多但非萬靈丹 營養師提醒飲用應注意酸性與糖分
克里夫蘭醫學中心指出，檸檬水富含維生素C和抗氧化物，有助免疫、鐵質吸收及預防腎結石，也能提升風味並幫助補水。然而，營養師 Amber Sommer 提醒，檸檬水酸性高可能損害牙齒和刺激腸胃，市售產品也常含高糖，建議將檸檬水視為飲食配料，並注意飲用方式。
蔡佳穎 2026/8/132 分鐘閱讀
飲食營養
整理營養師與研究觀點，解析均衡飲食、蛋白質與膳食纖維攝取等日常飲食知識，破除飲食迷思，協助民眾吃出健康好體質。
健康生活
運動補水新觀念：食物助身體補充電解質，但液體攝取不可取代
為健康生活和運動習慣，許多人對水分補充日益重視，除了飲用水外，部分食物如西瓜也能在補充水分和電解質方面扮演重要角色，但液體攝取仍不可忽視。
林煜軒 2026/8/132 分鐘閱讀
健康新聞
高蛋白熱潮席捲：專家提醒過度攝取與忽略膳食纖維的隱憂
全球高蛋白食品熱潮席捲市場，從零食到飲品紛紛標榜高蛋白，因應民眾對健康的重視與社群影響。然而，專家提醒許多高蛋白產品仍含不健康成分，且過度攝取蛋白質可能引發健康疑慮，呼籲消費者應重視膳食纖維等其他營養素，採行均衡飲食。
林煜軒 2026/8/133 分鐘閱讀
健康生活
小芝麻大學問：富含多種營養素 但也潛藏過敏風險
芝麻籽雖是歷史悠久的油料作物，富含膳食纖維、鎂、鈣等豐富營養素，並含有對心臟有益的脂肪與抗氧化成分，但也是美國九大主要食物過敏原之一，對嬰兒有噎食風險，且部分人可能因其纖維含量而有消化問題。
廖心妤 2026/8/133 分鐘閱讀
健康新聞
法國皇家斥資億歐元研發 打造犬貓專屬精準營養配方
法國皇家投入 1 億歐元於研發，致力透過科學方法為不同品種、年齡及健康狀況的犬貓打造專屬精準營養配方，旨在擺脫人類飲食趨勢對寵物健康判斷的干擾，並提升寵物生活品質。
謝明哲 2026/8/133 分鐘閱讀
健康新聞
益生菌汽水非纖維最佳解？專家籲尋覓更優質天然來源
營養專欄作家 Kathy Kolasa 提醒，儘管益生菌汽水市場蓬勃發展，但其並非攝取膳食纖維的最佳方式，且可能含有甜味劑疑慮。她建議民眾可透過天然蔬果、奇亞籽或燕麥等更經濟且優質的來源，輕鬆攝取足夠的膳食纖維，以促進腸道健康。
陳思妤 2026/8/134 分鐘閱讀
健康新聞
南非飲食指南十年未更 醫師促納入新科學與永續考量
南非醫師營養協會呼籲政府更新自2012年以來未曾修訂的國家飲食指南，以納入最新的營養科學、應對生活型態疾病，並考量食物系統的環境永續性，建議擴展蛋白質來源、加強環境指導，同時提高指南制定透明度與推廣植物性飲食。
簡詩雅 2026/8/133 分鐘閱讀
健康生活
個人化營養管理新趨勢：ZOE與MyFitnessPal應用模式差異解析
兩款熱門營養管理應用程式 ZOE 和 MyFitnessPal 各自提供不同的飲食追蹤模式，其中 ZOE 強調個人化營養與腸道健康科學，透過 AI 分析食物品質，協助使用者建立健康飲食模式；MyFitnessPal 則以詳盡的卡路里和巨量營養素追蹤為主，適合健身與體重管理需求。
簡詩雅 2026/8/133 分鐘閱讀
健康新聞
賽默飛世爾攜手邁克爾·J·福克斯基金會 推動帕金森氏症精準醫療
賽默飛世爾科技與邁克爾·J·福克斯基金會合作，透過分析逾五千份研究樣本，建立帕金森氏症的大規模蛋白質體學數據庫，盼加速精準醫學發展，助益早期診斷與針對性療法。
林煜軒 2026/8/124 分鐘閱讀
健康新聞
夢幻紫薯席捲全球餐桌 參薯不只吸睛更富營養
全球餐飲界興起一股紫色風潮，富含營養且口感獨特的參薯（Ube）因其鮮豔外觀與健康益處，正迅速成為社群媒體上的熱門食材。
廖心妤 2026/8/123 分鐘閱讀
健康生活
Hy-Vee超市推「食物即醫藥」 藥局飲食整合助病患控糖
美國 Hy-Vee 超市將藥局與營養師服務整合至其零售環境中，推動「食物即醫藥」計畫，透過飲食管理結合藥物治療，協助病患預防與控制慢性病，並已在糖尿病患者試點中看見顯著成效。
林煜軒 2026/8/113 分鐘閱讀
健康新聞
台灣生物資料庫升級研究階段 結合AI發展精準醫療
台灣生物資料庫繼累積20萬筆基因型數據後，將啟動大規模血漿蛋白質體檢測，結合多體學分析與人工智慧，致力於發展精準醫療，提升東亞族群的健康水準。
張皓廷 2026/8/113 分鐘閱讀