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美國連鎖餐廳爆食安危機 奇波雷與Qdoba急撤問題食材
美國知名連鎖餐廳奇波雷墨西哥燒烤與Qdoba因沙門氏菌疫情下架墨西哥辣椒，另有近2.3萬例環孢子蟲病，塔可鍾已召回受影響萵苣，凸顯連鎖餐飲業的食安挑戰。
蔡佳穎 2026/8/73 分鐘閱讀
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美國FDA批准首款嗜睡症新藥 Orzeyful，開啟治療新頁
美國食品藥物管理局（FDA）批准了首款針對嗜睡症第一型的新藥 Orzeyful，該藥能直接作用於食慾素訊號，有助於改善患者白天過度嗜睡和猝睡症等症狀，為全球數百萬患者帶來新的治療選擇與希望。
賴柏翰 2026/8/73 分鐘閱讀
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網紅神經科學家推廣全身MRI掃描 醫界質疑效益與資源排擠
神經科學家安德魯·胡貝爾曼在社群媒體分享全身磁振造影（Full-body MRI）能挽救生命的看法，引發醫學界強烈反彈，專家質疑其臨床效益、高昂費用與潛在的過度診斷風險。
黃郁婷 2026/8/63 分鐘閱讀
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美國退伍軍人事務部啟動裸蓋菇素試驗 助退役官兵頑固憂鬱
美國退伍軍人事務部昨日啟動一項新的臨床試驗，將使用裸蓋菇素治療患有頑固型憂鬱症和創傷後壓力症候群的退役官兵，旨在為對現有療法反應不佳的個案提供新的治療選擇。
黃郁婷 2026/8/64 分鐘閱讀
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AI 助攻醫病關係升溫 智慧工具讓醫療對話更深入
AI 工具如 ChatGPT Health 正在改變醫病互動模式，透過將複雜的醫療數據轉化為易懂資訊，幫助患者在看診前理解病情。Medallia 的 Amber M. Maraccini 強調，AI 應作為輔助工具，旨在強化而非削弱醫病關係，讓醫護人員能將更多時間投入有意義的人際連結與同理心照護。
賴柏翰 2026/8/63 分鐘閱讀
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美國醫療成本飆升 長島學校預算拉警報
美國長島地區學校正因醫療保健成本飆升而面臨嚴峻的預算壓力，98%的學區主管表示這嚴重衝擊預算規劃。醫療支出已佔部分學區預算高達15%，迫使學校動用儲備金、修改員工福利，甚至排擠教育材料與技術設備的投資，影響學生學習資源。
簡詩雅 2026/8/63 分鐘閱讀
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歐盟數位臨床試驗法規未強制模擬 軟法引導創新趨勢
歐盟雖積極推動數位化臨床試驗，但相關法規如《臨床試驗法規》及《製藥法案》均未強制要求試驗設計使用模擬技術。目前主要是透過歐盟藥品管理局（EMA）的軟法與監管實踐來引導應用。此舉旨在平衡倫理、效率與可靠性，同時面臨數據品質、資源限制及智慧財產權等挑戰，需多項新興法規協調因應。
黃郁婷 2026/8/65 分鐘閱讀
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韓國米其林餐廳爆食安問題 二星名店竟用未核可螞蟻入菜
韓國米其林指南列名的 17 家餐廳，在過去三年內合計發生 21 起違反當地食品安全法規的事件，其中一家二星級餐廳「Evett」更被指控使用未經核准的螞蟻入菜，已遭移送檢方調查，引發各界對餐飲品質與食安管理體系的關注。
廖心妤 2026/8/63 分鐘閱讀
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肯亞校園食安事件頻傳 公衛官員警告預防遭忽視
肯亞學校食物中毒事件頻傳，當地公衛官員指出，政府過於重視治療而輕忽預防，導致食安問題一再發生，並呼籲改革政策，將公衛專業人員納入校園健康體系。
簡詩雅 2026/8/64 分鐘閱讀
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血癌新希望：藥物Rebecsinib臨床試驗啟動 挑戰ADAR1機制
美國科學家研發的新型血癌藥物 Rebecsinib，已於六月啟動第一期臨床試驗。該藥物鎖定癌細胞躲避免疫系統的ADAR1機制，不僅對太空旅行後的幹細胞功能恢復有潛力，也為血癌患者帶來新的治療希望，未來可能擴展至其他癌症。
陳思妤 2026/8/62 分鐘閱讀
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新加坡啟動六項研究 加強防範人畜共通疾病
新加坡為強化防範動物傳染病，國家公園委員會已資助六項研究計畫，投入 1500 萬美元，探討疾病傳播機制與風險，希望能透過科學研究，應對氣候變遷及跨界病媒傳播等挑戰，確保民眾健康。
簡詩雅 2026/8/63 分鐘閱讀
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聯邦重金挹注罕病研究 基因編輯療法為病童點燃新希望
美國聯邦政府宣布將投入超過 1.6 億美元，用於罕見遺傳疾病的基因編輯療法研究。其中，費城實驗室與聖裘德兒童研究醫院獲得數千萬美元資助，目標在數年內將新療法推進人體試驗。同時，英國劍橋大學也將主導一項耗資 5,000 萬英鎊的國際合作計畫，專注於粒線體DNA疾病的治療，為全球罕見疾病患者點燃新希望。
謝明哲 2026/8/66 分鐘閱讀