健康新聞
菲律賓2026食品趨勢：健康、永續、實惠引領消費浪潮
全球市場研究公司 Innova Market Insights 預測，菲律賓食品市場在2026年將由健康、永續和實惠三大趨勢主導，消費者在面對全球不確定性時，更看重產品的性價比、環境友善與營養價值，這類消費偏好也可能延伸至亞洲其他地區。
黃郁婷 2026/10/63 分鐘閱讀
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賽默飛世爾科技助PRECISE-SG100K研究揭逾2500項新生物關聯
賽默飛世爾科技的蛋白質體學技術，助新加坡PRECISE-SG100K研究發現逾2500項基因與蛋白質的新生物關聯，成果有望推動疾病路徑探索與新藥開發。
張皓廷 2026/10/64 分鐘閱讀
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健康食品界新趨勢：納豆獨特風味挑戰泡菜、紅茶菌地位
一股新的健康飲食風潮正悄然興起，日本傳統發酵食物納豆因其獨特風味與豐富營養，逐漸在全球健康食品店中佔據一席之地，甚至被譽為能與韓國泡菜、紅茶菌等發酵食品匹敵的超級食物。
林煜軒 2026/10/61 分鐘閱讀
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更年期提早恐增女性阿茲海默症風險 研究揭腦部影響
一項在《JAMA Network Open》發表的研究指出，女性更年期來得越早，認知功能下降的速度可能越快，罹患阿茲海默症的風險也越高，原因是雌激素水平下降會影響大腦健康。專家建議，女性應將更年期視為預防性健康的機會，透過改善生活習慣來保護大腦。
蔡佳穎 2026/10/64 分鐘閱讀
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亞伯達大學新研究：音樂能緩解氣候焦慮 強化年輕世代行動力
加拿大亞伯達大學一項研究發現，透過集體音樂創作和表演，不僅能有效緩解年輕人對氣候變遷的焦慮情緒，還能增強社會連結與自我效能感，進而激勵他們採取實際行動，以應對氣候變遷帶來的挑戰。
林煜軒 2026/10/64 分鐘閱讀
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擺脫研究困境 失智症療法現突破性進展重燃希望
全球失智症研究在多年停滯後，近期迎來突破性進展，科學家們正開發針對澱粉樣蛋白和濤蛋白的新藥、運用 mRNA 技術研發疫苗，並發現現有疫苗與舊藥也能降低失智風險，為患者帶來新的希望。
陳思妤 2026/10/64 分鐘閱讀
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FoodChain ID 展望 2027：供應鏈變化驅動食安風險新挑戰
Food Ingredients First 將於 10 月 15 日舉辦網路研討會，FoodChain ID 專家將剖析 2027 年食品安全風險，特別指出原料替代、病原體變化、供應鏈透明度不足及網路安全等威脅，呼籲食品業者應利用情報工具，以主動的風險評估取代被動稽核，及早強化控制措施。
蔡佳穎 2026/10/64 分鐘閱讀
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新研究揭示兒童青少年螢幕成癮風險 恐成全球公共衛生隱憂
《刺胳針》期刊發布一項涵蓋逾900萬人的研究，警示全球兒童與青少年因過度使用螢幕，面臨心理健康、睡眠與發展受損等風險，並呼籲政府與科技公司應將此問題視為公共衛生隱憂，共同承擔責任並介入解決。
陳思妤 2026/10/64 分鐘閱讀
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奈米感測器偵測食安毒物突破 超微量三聚氰胺、克倫特羅難遁形
奈米材料感測器技術在偵測食品中的有毒物質方面取得重大進展，尤其是針對曾引發食安危機的三聚氰胺和克倫特羅。這項新技術比傳統方法更具成本效益、靈敏且便攜，某些檢測甚至達到世界衛生組織標準的數十億分之一，有望成為打擊全球食品詐欺的利器，但仍需克服生產穩定性等挑戰。
陳思妤 2026/10/64 分鐘閱讀
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歐盟食品安全規則趨嚴 引發貿易夥伴市場准入憂慮
歐盟針對農產品實施的食品安全標準，尤其是最高殘留限量（MRLs）的調整，已引發全球貿易夥伴的廣泛擔憂，質疑這些新規範恐超越單純的食安範疇，影響市場准入條件與國際貿易公平性。
黃郁婷 2026/10/63 分鐘閱讀
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美國 FDA 徵公眾意見加速迷幻藥 Ibogaine 臨床試驗
美國食品藥物管理局（FDA）正加速推動迷幻藥 Ibogaine 的政府資助臨床試驗，目標治療鴉片類藥物成癮及創傷後壓力症候群，並開放公眾提供試驗設計相關意見。此舉是響應美國總統唐納·川普的行政命令，並撥款 5,000 萬美元資助這項研究，但 Ibogaine 的潛在心臟毒性仍是各界關注的焦點。
黃郁婷 2026/10/65 分鐘閱讀
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烏干達疫情假訊息衝擊母嬰照護 研究籲強化數位識讀防範
一份針對烏干達的研究揭露，COVID-19 疫情期間假訊息氾濫，導致當地孕婦與愛滋病患者未能獲得及時醫療照護，研究呼籲加強數位與媒體識讀能力，並建立多層次健康溝通管道，以應對未來的公共衛生危機。
陳思妤 2026/10/63 分鐘閱讀