健康新聞
印度食品加工業協會召開「食品安全4.0」會議 聚焦智慧監管
印度食品加工業協會（AIIPA）已於2026年9月25日在加爾各答舉辦全國會議，探討如何透過「食品安全基礎設施4.0」升級印度食品安全監管，並討論人工智慧、區塊鏈等新技術在食品追溯與風險管理中的應用。
賴柏翰 2026/9/283 分鐘閱讀
食品安全
聚焦食品安全的重要議題，涵蓋食品檢驗、食安事件、產品回收、食品添加物、農藥與重金屬殘留、法規政策及最新研究，提供正確且值得信賴的食安資訊，守護全民飲食健康。
健康新聞
食品召回數據恐誤導大眾？專家籲應關注實際影響
雖然近期美國食品召回數量呈現下降，但專家質疑單純的召回數據是否足以衡量食品安全，呼籲應更關注疾病負擔等實際影響，並強調企業應加強預防性控制措施。
黃郁婷 2026/9/283 分鐘閱讀
健康新聞
捍衛牛肉消費信心 美國肉牛協會力推食品安全資源
美國全國肉牛協會正積極透過強調食品安全和提供科學資源，來強化消費者對牛肉的信心，並將餐飲業者和零售商視為傳遞正確資訊的重要夥伴。
謝明哲 2026/9/282 分鐘閱讀
健康生活
印度食安機構傳授辨蛋秘訣 簡單水測法辨別蛋類新鮮度
印度食品安全和標準管理局（FSSAI）為破除網路謠言，傳授民眾一套簡單的水測法，透過雞蛋在水中的反應，就能輕鬆辨別家裡蛋類的新鮮度，呼籲消費者別輕信社群媒體上關於「塑膠蛋」的不實傳聞。
簡詩雅 2026/9/282 分鐘閱讀
健康新聞
印度節慶食品安全升級：Dss Imagetech 分子檢測技術快速把關
為確保印度節慶期間的食品安全，Dss Imagetech 公司推出 Seqlo 分子檢測套組，利用即時聚合酶鏈式反應技術，能快速精準偵測食品中的病原體、過敏原、動物物種及基因改造生物，協助食品業者即時把關，降低傳統檢測方式的風險。
黃郁婷 2026/9/263 分鐘閱讀
健康新聞
當心餐桌上的隱形危機！法國研究點名八種食品添加物恐傷心臟
法國一項長期研究追蹤逾11萬名成年人後發現，山梨酸鉀、亞硝酸鈉、檸檬酸等八種常見食品添加物，可能與高血壓及心臟病風險增加有關，提醒民眾應盡量選擇新鮮食物並留意食品標示。
蔡佳穎 2026/9/263 分鐘閱讀
健康新聞
馬爾他食品安全局發布警訊 Redweiler 營養補充品含違規成分
馬爾他食品安全局發布警訊，提醒民眾勿食用從波蘭進口的 Redweiler 營養補充品，因其含有未經授權的 Creatine malate 成分，該成分被歸類為新資源食品，呼籲消費者應丟棄或退貨。
黃郁婷 2026/9/262 分鐘閱讀
健康新聞
美國FDA局長提名人奧弗頓聽證會 面臨疫苗與獨立性嚴峻質疑
川普總統提名的美國食品藥品監督管理局局長人選海蒂·奧弗頓，在參議院聽證會上面臨議員們嚴格質詢，主要聚焦其能否獨立於總統、疫苗政策、墮胎藥的安全性，以及日益受重視的食品安全議題。
謝明哲 2026/9/265 分鐘閱讀
健康新聞
印尼免費餐食計畫傳童死亡 引發食品安全與監管疑慮
印尼一項由總統主導的免費餐食計畫傳出悲劇，一名九歲男童食用龍眼噎死。此事引發外界對該計畫食品安全與緊急應變措施的嚴重質疑，並呼籲政府應立即加強監管，保障學童用餐安全。
陳思妤 2026/9/263 分鐘閱讀
健康新聞
美嬰兒食品重金屬含量改善 塑化劑、微塑膠問題仍待解
美國「消費者報告」最新調查發現，嬰兒食品中的重金屬含量較 2018 年大幅改善，96% 產品低於安全疑慮標準；然而，測試也發現有兩款產品無機砷過量，且有高比例產品含有塑化劑，甚至所有受測微塑膠的食品都檢出微塑膠，顯示嬰兒食品安全仍面臨挑戰。
林煜軒 2026/9/263 分鐘閱讀
政府資源
美國農業部簡化法規 助小型肉品加工廠擴大營運
美國農業部（USDA）正在推動新政策，目的是減少小型肉品加工廠擴張的法規限制和營運成本，透過簡化程序、提供資助及改善檢疫服務，希望在維持食品安全的前提下，擴大牧場主與小型肉品業者的營運機會。
蔡佳穎 2026/9/262 分鐘閱讀
健康新聞
加州立法禁多種食品添加劑 彩虹糖禁令引發業界與健康爭議
加州議員傑西·加布裡埃爾推動一系列食品安全法案，禁止境內販售含特定添加劑的食品，其中俗稱「彩虹糖禁令」的法案引發業界與健康倡議者對食品添加物安全與法規的爭議。
蔡佳穎 2026/9/254 分鐘閱讀