健康新聞
美國FDA提案新化學物質監管 堵食品添加物「普遍認為安全」漏洞
美國食品藥物管理局（FDA）週一提案，要求食品業者在產品中添加新化學物質前須通知該機構，以堵塞長期被濫用的「普遍認為安全」（GRAS）漏洞，強化食品安全監管。此舉雖提升透明度，但部分專家認為改革仍不夠全面。
林煜軒 2026/8/133 分鐘閱讀
# 食品安全 # 美國FDA # GRAS
食品安全
聚焦食品安全的重要議題，涵蓋食品檢驗、食安事件、產品回收、食品添加物、農藥與重金屬殘留、法規政策及最新研究，提供正確且值得信賴的食安資訊，守護全民飲食健康。
# 食品安全
健康新聞
前FDA局長凱斯勒警告：超加工食品與菸草危害不相上下
前美國食品藥品監督管理局局長戴維·凱斯勒提出嚴峻警告，指超加工食品對人體的危害程度堪比菸草，因其佔美國人飲食比例過高並導致慢性病激增。美國衛生及公共服務部部長小羅伯特·甘迺迪也支持此觀點，計劃收緊食品成分規範，並有城市已針對超加工食品製造商提起訴訟。
陳思妤 2026/8/113 分鐘閱讀
# 超加工食品 # 戴維·凱斯勒 # 食品安全
健康新聞
美政府強化食品添加劑監管 GRAS漏洞數十年來首度面臨修正
美國衛生及公共服務部昨日宣布新政策，要求食品製造商未來必須向美國食品藥物管理局通報食品添加劑的「普遍公認安全」認定，同時提交超加工食品的定義，以終結數十年來允許食品公司自行判斷成分安全的漏洞。
廖心妤 2026/8/116 分鐘閱讀
# 食品安全 # 食品添加劑 # GRAS漏洞
健康新聞
邦加羅爾星級飯店食安稽查揭弊 爛菜過期奶上餐桌危機
印度南部科技城邦加羅爾的食品安全官員突擊檢查多家星級飯店，竟發現有腐爛蔬菜、過期牛奶及其他多項衛生違規，雖然部分飯店已出面澄清，但這起事件已引發當地民眾對高檔餐飲衛生的關注與疑慮。
陳思妤 2026/8/103 分鐘閱讀
# 食品安全 # 邦加羅爾 # 星級飯店
健康新聞
食安疑慮升溫 重擊小羅伯特·肯尼迪「真食物」推廣策略
近期美國多起食源性疾病疫情大爆發，導致數百人感染並造成死亡，使公眾對美國食品藥物管理局的信心大減，這對提倡「真食物」理念的美國衛生與公眾服務部部長小羅伯特·弗朗西斯·肯尼迪來說，其推動健康飲食的策略面臨嚴峻挑戰。
黃郁婷 2026/8/103 分鐘閱讀
# 食源性疾病 # 食品安全 # 小羅伯特·肯尼迪
健康新聞
印度食品廣告「健康光環」頻誤導消費者 監管機構籲加強審查
印度食品廣告常利用「健康光環效應」誤導消費者，例如宣稱「天然」的飲料含糖量可能超標。面對這種現象，印度監管機構已開始要求品牌證明其健康宣稱，並考慮推動強制性的包裝警示標籤，以保護大眾健康。
黃郁婷 2026/8/104 分鐘閱讀
# 印度 # 食品安全 # 健康廣告
健康生活
一次性塑膠瓶重複用安全嗎？專家揭「這情況」恐滋生細菌危害健康
食品安全專家表示，重複使用清潔且未損壞的「一次性塑膠瓶」（僅使用一次的塑膠容器），若只裝飲用水且定期清洗，通常是安全的。但若盛裝含糖或易腐敗液體，或瓶身有刮痕，則容易滋生細菌。專家建議，考慮改用可重複使用的金屬或玻璃水瓶，以減少環境負擔。
黃郁婷 2026/8/103 分鐘閱讀
# 一次性塑膠瓶 # 塑膠容器 # 食品安全
健康新聞
食安頻亮紅燈 美明尼蘇達州消費者購物更謹慎
美國明尼蘇達州近期因沙門氏菌與環孢子蟲感染頻傳，導致當地消費者對食品安全提高警覺。民眾開始仔細檢查商品標示，甚至暫時避開袋裝生菜，以確保所購買食物的安全性。
謝明哲 2026/8/103 分鐘閱讀
# 食品安全 # 明尼蘇達州 # 沙門氏菌
健康新聞
邦加羅爾食安稽查 查扣近百公斤過期醬料飲品
印度邦加羅爾的食品安全與藥品管理處近日展開大規模稽查，從提供餐飲業者食材的儲存與經銷設施中，查獲約70公斤過期或即將過期的醬料與10公升飲品，並已採集樣本送檢，將依法追究違規業者責任。
賴柏翰 2026/8/102 分鐘閱讀
# 邦加羅爾 # 食品安全 # 食安稽查
健康新聞
大型食品公司遭控設「假」健康團體 誤導消費者食安認知
美國衛生及公共服務部高級顧問指控，大型食品公司透過名為 Alliance to Stop Foodborne Illness（STOP）的「假」健康團體，攻擊美國衛生及公共服務部部長小羅伯特·甘迺迪的有機食品倡議，並試圖混淆消費者對加工食品的健康認知，引發外界對企業影響力的質疑。
張皓廷 2026/8/103 分鐘閱讀
# 食品安全 # 健康團體 # 大型食品公司
健康生活
胡志明市開學前強化校園供餐食安 防堵餐飲風險
越南胡志明市在新學期前，因應家長對校園供餐品質的擔憂，正加強食品安全措施，包括嚴格稽查、強化校長與廚工訓練，並鼓勵家長共同監督，確保學童飲食無虞。
張皓廷 2026/8/102 分鐘閱讀
# 胡志明市 # 校園供餐 # 食品安全
健康新聞
印度食藥署強力稽查 邦加羅爾扣押大量即期食品
印度衛生福利部食品藥物管理署近期在邦加羅爾大規模稽查，從飯店到倉儲業者共查扣大量即期醬料、過期肉類及腐爛蔬菜等不符規定的食品，並將對違規業者依法追究責任。
蔡佳穎 2026/8/102 分鐘閱讀
# 印度 # 食品安全 # 食品藥物管理署