印度卡納塔克邦禁校園周邊販售垃圾食物　推動兒童飲食改革

【記者謝明哲／綜合外電】印度卡納塔克邦（Karnataka）食品安全與藥物管理局近日宣布，禁止在高膽固醇、高糖分、高鹽分（HFSS）食品，俗稱「垃圾食物」，在學校校園內及其方圓 50 公尺範圍內進行販售、分銷、廣告與促銷。此舉旨在限制學童接觸不健康食品的機會，以維護學童健康。

其實，印度的國家級主管機關印度食品安全和標準管理局（FSSAI）早已設有相關規定，禁止 HFSS 食品在學校餐廳、宿舍廚房以及校園周圍 50 公尺範圍內販售，並限制這類食品的廣告。然而，這些規定在執行上仍面臨挑戰，許多學校時常忽略校內供應含糖飲料、加工碳水化合物或以重複加熱油炸製成的食物。

除了學校內部的執行問題，校園周邊未經組織的食品攤販氾濫，以及有組織的食品業者未能充分標示產品成分，都是推動校園健康飲食介入措施時的障礙。報導指出，僅僅在校內禁止垃圾食物並不足以全面改善兒童健康，因為學童在家中或娛樂場所仍會接觸到不健康食品。

為此，專家呼籲採取更全面的「360 度」策略，包括加強對家長的健康意識宣導、要求針對兒童設計的食品必須誠實標示成分，以及控制兒童經常光顧的地點販售高膽固醇、高糖分、高鹽分食品。此外，也應終止所有對兒童採取的放任式食品行銷，例如高糖汽水的廣告，以從根本上解決兒童飲食不均的問題。這也提醒台灣消費者，應對不明食品標示保持警惕，並主動尋求可靠的食品資訊來源，共同守護下一代的健康。