健康生活
廚房安全不難！掌握四步驟守護家人健康遠離食物中毒
為確保家人飲食健康，民眾可從廚房中的簡單習慣著手，實踐「清潔、分開、煮熟、冷藏」四大原則，有效預防食物中毒，尤其對抵抗力較弱的族群更為關鍵。
陳思妤 2026/9/173 分鐘閱讀
食品安全
聚焦食品安全的重要議題，涵蓋食品檢驗、食安事件、產品回收、食品添加物、農藥與重金屬殘留、法規政策及最新研究，提供正確且值得信賴的食安資訊，守護全民飲食健康。
健康新聞
亞美尼亞食安報告驚現多重污染 養殖魚、蔬果皆有隱憂
亞美尼亞 Food Safety Inspectorate 的一份報告指出，該國養殖魚類驗出致癌和誘變風險的抗生素殘留，蜂蜜則含有強力黴素和青黴素 G等高風險抗生素；多省份蔬果普遍存在農藥違規，並在部分農作物中發現重金屬和基因改造生物，對公眾健康構成威脅。
張皓廷 2026/9/174 分鐘閱讀
健康新聞
印度南卡納達食安突檢 MSPC 「Pushti」等幼兒營養品送驗
印度南卡納達食品安全官員於昨日突擊檢查一間供應幼兒營養品的中心 MSPC，查扣了包括「Pushti」在內的多種營養補充品樣本，以確保食品安全和品質，後續將依實驗室檢測結果採取法律行動。
蔡佳穎 2026/9/173 分鐘閱讀
健康新聞
印度糖漿廠查獲蟑螂橫行 FSSAI勒令停業
印度食品安全和標準管理局（FSSAI）近期對一家糖漿製造商進行突擊檢查，發現其生產單元存在嚴重的衛生問題，包括有蟑螂、嚙齒目、雙翅目等害蟲橫行，且設備鏽蝕、儲存不當。由於這些嚴重的違規行為可能危及食品安全與公眾健康，FSSAI 已勒令該公司立即停業。
陳思妤 2026/9/172 分鐘閱讀
健康新聞
FlexXray 報告揭北美食安隱憂 塑膠異物污染超金屬
食品檢測公司 FlexXray 的最新報告顯示，北美食品製造業在防範外來物污染上面臨挑戰，塑膠首次超越金屬成為最常見污染物，同時業者對檢測技術的投資意願卻有所下降，凸顯食安領域的隱憂。
簡詩雅 2026/9/172 分鐘閱讀
健康新聞
印度動物性食品抗生素濫用嚴重 食安漏洞恐影響出口
印度是全球動物性產品的主要生產國與出口國，然而其小型農戶普遍在沒有獸醫指導下濫用抗生素，且未遵守停藥期，導致大量抗生素殘留進入食物鏈，對食品安全構成重大威脅，恐影響其出口產業。
林煜軒 2026/9/172 分鐘閱讀
健康新聞
Kraft Heinz執行長談食品定價與安全策略 籲消費者月初搶優惠
面對美國食品價格上漲與安全疑慮，全球食品巨頭Kraft Heinz執行長史蒂夫·卡西拉內表示，公司將透過部分商品降價與促銷來贏得消費者信任，並建議消費者每月初可找到較優惠的產品。他同時強調食品安全，並表示公司正努力提供更符合消費者需求的潔淨標示產品。
張皓廷 2026/9/173 分鐘閱讀
健康新聞
香港食安中心檢測月餅 365樣本全合格籲均衡攝取
香港食物安全中心（CFS）公布中秋月餅抽樣檢測結果，365個樣本全數合格，但提醒民眾月餅普遍高糖高脂高鈉，應注意攝取量並參考營養標示。
陳思妤 2026/9/173 分鐘閱讀
健康新聞
加拿大 Alasko 冷凍覆盆子驗出諾羅病毒 急召回防範感染擴散
加拿大食品檢驗局已發布召回通知，因 Alasko 品牌冷凍覆盆子檢測出諾羅病毒，此事件與多起食源性疾病病例有關，當局建議購買者應立即丟棄或退回產品以防感染擴散。
謝明哲 2026/9/173 分鐘閱讀
健康新聞
全球食品包裝規範趨嚴 Invenimus推多語言培訓助廠商跨足國際
Invenimus Training Institute 昨日推出兩項全球性培訓計畫，包含協助企業符合食品接觸材料、包裝永續性與食品安全規範的訂閱方案，以及基礎食品安全課程，並提供多達七種語言選擇，希望能幫助企業接軌國際法規要求，提升競爭力。
蔡佳穎 2026/9/163 分鐘閱讀
健康新聞
奇波雷股價挫跌近5% 食安疑慮與獲利壓力雙重夾擊
美國知名速食連鎖奇波雷墨西哥燒烤週二股價下跌近5%，主要原因為投資人持續擔憂8月揭露的沙門氏菌食安事件，加上公司儘管營收成長，但餐飲層級的獲利能力卻因成本上升而下滑，使得市場對其估值轉趨謹慎。
張皓廷 2026/9/162 分鐘閱讀
健康新聞
印尼擬增稻米出口、中國援緬 賴比瑞亞現食安疑慮
印尼計畫擴大稻米與玉米出口，從進口國轉型為供應國，以強化糧食安全；中國則向洪災後的緬甸捐贈95噸稻米提供人道援助；而在非洲，賴比瑞亞傳出有商業米品變質事件，引發對食品品質的擔憂。
賴柏翰 2026/9/152 分鐘閱讀