健康新聞
美逾16萬磅肉品未經檢驗流入市面 遭列最高風險等級召回
美國農業部宣布召回超過16萬7千磅未經檢驗的豬、牛、羊肉品，這些肉品帶有偽造檢驗標誌，並被列為最高風險的Class I，警告消費者立即丟棄勿食，以免危及健康。
陳思妤 2026/9/243 分鐘閱讀
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食品安全
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健康新聞
新型生物感測器問世 30 分鐘內驗出食水病原體
西班牙研究機構 Tekniker 與合作夥伴共同開發出新型攜帶型生物感測器，能將食品和水中的病原體檢測時間縮短至 30 分鐘內，大幅提升食品與飲用水安全，未來更規劃將此技術應用於醫療領域。
陳思妤 2026/9/233 分鐘閱讀
健康新聞
塑膠茶包微塑膠釋放量掀爭議 德國實驗稱數據高估百倍
2019年麥基爾大學研究指出塑膠茶包會釋放數十億個微塑膠粒子，但德國聯邦風險評估研究所重現實驗後，發現實際釋放量可能被高估百倍，主要是因為實驗方法將溶解的化合物誤認為微塑膠，且歐洲食品安全管理局的報告也指出此類研究數據多不一致。
黃郁婷 2026/9/233 分鐘閱讀
健康新聞
美國五州鮪魚因中毒風險遭召回 FDA發布第二高警告
Buckhead Meat Company 旗下 Trinity Seafood Inc. 因鮪魚可能含有高劑量鯖魚毒素，已在美國五個州啟動產品召回，並被美國食品藥品監督管理局（FDA）列為第二高警告等級的 Class II 召回。
林煜軒 2026/9/233 分鐘閱讀
健康新聞
美國冷凍莓果大腸桿菌疫情終結 沃爾瑪與Publix相關產品曾召回
美國疾病管制與預防中心宣布，與從智利進口的冷凍藍莓相關的O145:H28型大腸桿菌疫情已結束，此次疫情造成佛州和喬治亞州共17人確診，其中6人住院，相關產品在沃爾瑪和Publix超市販售，並已啟動召回。
林煜軒 2026/9/233 分鐘閱讀
健康新聞
美國甲肝疫情延燒 數十人染病住院 疑與進口蛤蜊有關
美國疾病管制與預防中心與美國食品藥物管理局正調查一波甲型肝炎疫情，已有數十人感染並住院，初步研判與生食來自厄瓜多的進口黑蛤蜊有關，當局已發布警告並建議民眾避免食用。
黃郁婷 2026/9/233 分鐘閱讀
疾病衛教
世衛組織警示肉毒桿菌症風險 呼籲民眾重視食品安全
世界衛生組織（WHO）昨日發出嚴正警告，呼籲民眾留意肉毒桿菌症的症狀，強調這是一種可能致命的嚴重疾病，並提醒一旦出現腹痛、呼吸困難等病徵需及早診斷、立即就醫，同時也重申遵守食品安全原則的重要性，以預防食物中毒。
簡詩雅 2026/9/231 分鐘閱讀
健康新聞
歐盟鬆綁農藥規範引憂慮 科學家籲暫停審議求真相
逾 500 名歐盟科學家與醫師發公開信，要求歐洲議會暫停審議一項可能放寬農藥規範的法案，原因在於他們擔憂新法規恐對人類健康和環境造成更大危害，呼籲應先進行獨立的影響評估。
黃郁婷 2026/9/222 分鐘閱讀
健康生活
自家栽種蔬果比市售更安心？專家揭食安盲點：清洗最重要
許多民眾認為自家種植的蔬果比市售更安全，但專家指出，無論蔬果來源為何，食品安全與否都取決於種植與處理過程，尤其是清潔習慣，建議所有蔬果都應以清水徹底清洗。
賴柏翰 2026/9/224 分鐘閱讀
健康新聞
整合測試數據 歐洲 PET 產業新平台提升食品包裝安全
歐洲 PET 產業近日推出名為 GeNi 的數據共享平台，旨在整合塑膠包裝的食品接觸物質測試數據。此舉是為了解決測試標準不一導致的數據零散問題，藉由產業合作強化食品安全，並因應法規與回收料目標提升帶來的挑戰。
簡詩雅 2026/9/222 分鐘閱讀
健康新聞
歐洲食品安全管理局首發正面意見 CBD 產業迎監管轉捩點
歐洲食品安全管理局（EFSA）首度對大麻二酚（CBD）食品應用發布正面安全意見，結束了多年來的監管不確定性，被視為歐洲 CBD 產業發展的重大轉捩點。然而，對於低日劑量限制的商業可行性，業界仍存擔憂。
廖心妤 2026/9/221 分鐘閱讀
健康新聞
奈及利亞消費者保護機構警示：傳統鑄鐵研磨機恐致食物金屬污染
奈及利亞拉各斯州消費者保護機構（LASCOPA）警告當地胡椒與穀物研磨機業者，指稱傳統鑄鐵研磨機可能造成食物金屬污染及衛生問題，呼籲業者改用不鏽鋼食品級設備，並將加強稽查以保障消費者健康。
黃郁婷 2026/9/222 分鐘閱讀