#食品添加物

美國食品藥物管理局（FDA）提出新的食品添加物安全規定，旨在彌補長期以來的監管漏洞。然而，消費者團體批評新規定「形同虛設」，不僅未追溯既往，還允許企業隱匿安全數據，未能真正保障民眾的食安。

謝明哲 2026/10/53 分鐘閱讀

法國一項長期研究追蹤逾11萬名成年人後發現，山梨酸鉀、亞硝酸鈉、檸檬酸等八種常見食品添加物，可能與高血壓及心臟病風險增加有關，提醒民眾應盡量選擇新鮮食物並留意食品標示。

蔡佳穎 2026/9/263 分鐘閱讀

加州議員傑西·加布裡埃爾推動一系列食品安全法案，禁止境內販售含特定添加劑的食品，其中俗稱「彩虹糖禁令」的法案引發業界與健康倡議者對食品添加物安全與法規的爭議。

蔡佳穎 2026/9/254 分鐘閱讀

隨著消費者健康意識提升，美國密歇根州有食品業者正逐步淘汰產品中的人工色素，轉而使用天然色素。此舉回應了部分孩童食用人工色素後出現不適的現象，也呼應了國際食品產業追求更健康成分的普遍趨勢。

謝明哲 2026/9/252 分鐘閱讀

超過11.5萬名美國消費者聯合發起請願，呼籲美國食品藥物管理局（FDA）修補「公認安全」（GRAS）豁免機制漏洞，嚴格限制食品添加物，此舉源於一項調查發現許多加工食品的添加物含量超標。

謝明哲 2026/9/243 分鐘閱讀

專家們在紐約的一場論壇中指出，飲食應同時兼顧健康、美味與永續性，並呼籲食品產業、政府與消費者共同努力，解決食物浪費、食品添加物危害及營養不均等問題，以推動飲食系統的全面改革。

陳思妤 2026/9/237 分鐘閱讀

美國食品藥物管理局（FDA）週一提案，要求食品業者在產品中添加新化學物質前須通知該機構，以堵塞長期被濫用的「普遍認為安全」（GRAS）漏洞，強化食品安全監管。此舉雖提升透明度，但部分專家認為改革仍不夠全面。

林煜軒 2026/8/133 分鐘閱讀

一項美國最新研究揭露，市面上廉價的包裝食品，相比高價產品，含有更多的添加物、糖和鈉，恐對健康造成負面影響，並點出這加劇了美國食品系統的營養不平等現象。研究團隊呼籲改革法規漏洞，加強對食品添加劑的監管，以確保健康的食品不應是種奢侈。

陳思妤 2026/8/34 分鐘閱讀