
每日吃番茄助降肝臟脂肪 近六週研究發現改善代謝
一項針對患有代謝功能障礙相關脂肪肝病(MASLD)的成年人研究發現,連續六週每日食用番茄,可顯著降低肝臟脂肪,降幅幾乎是對照組的兩倍,這項改善並非來自體重減輕,主要歸因於番茄中的番茄紅素等植物化合物,有助於身體處理脂肪。
聚焦肥胖、糖尿病與代謝疾病的最新研究,追蹤 GLP-1 等減重藥物、治療指引與生活介入的發展,協助民眾掌握科學減重與血糖管理新知。

一項針對患有代謝功能障礙相關脂肪肝病(MASLD)的成年人研究發現,連續六週每日食用番茄,可顯著降低肝臟脂肪,降幅幾乎是對照組的兩倍,這項改善並非來自體重減輕,主要歸因於番茄中的番茄紅素等植物化合物,有助於身體處理脂肪。

富國銀行一份報告揭示,胰高血糖素樣肽-1類似物(GLP-1)藥物正全面重塑全球醫療保健產業,將重心從治療肥胖併發症轉向預防,導致減重手術量驟降、支付方成本激增,並迫使醫療服務提供者與投資人重新評估未來的獲利模式。

一項新研究指出維生素B2和B6攝取量較高與心臟、腎臟及代謝問題風險降低有關,對於能量代謝需求高的年輕運動員尤其重要。這項分析美國與中國數據的研究雖不確立因果,但強調飲食中均衡攝取核黃素和維生素B6,能作為維持良好體能的基礎,而非依賴單一營養素補充。

專家指出,體重減輕並不等於自動提升自信或改善身體意象,因為人們對自己身體的看法,不僅受外貌影響,更與過往經歷、心理創傷及社會壓力息息相關,呼籲親友應多關注減重者的整體幸福感而非僅限外表。

英國萊斯特大學正進行一項大型研究,招募450名18至50歲志願者,為期一年追蹤素食或純素飲食對超重/肥胖族群的健康影響,評估膽固醇、血壓、血糖等指標,旨在為公共衛生政策提供「黃金標準證據」。

全球藥廠正積極投入新一代減重藥物的研發,希望能降低副作用,這股趨勢也推動醫藥產業技術創新,例如 AI 模型 Claude 成功加速藥物設計,同時 GLP-1 藥物也展現出治療鴉片類藥物成癮的潛力。此外,美國的藥品定價已與貿易政策深度結合,使藥廠在全球策略布局時面臨更複雜的挑戰。

科學界針對風行全球的間歇性斷食法提出審慎看法,儘管有助於減重與改善代謝,但宣稱能大幅延長壽命或預防癌症等效益被指過度誇大,並非適用於所有人的萬靈丹。

食品巨擘雀巢為應對GLP-1減重藥物普及對包裝食品市場的影響,正運用AI平台Food Genie篩選食譜,並透過AI模擬技術預測消費者反應,開發高蛋白、份量控制的產品,搶攻減重藥物使用者市場,將潛在威脅轉化為營收新動能。

最新研究指出飲酒並無安全劑量,而美國新的膳食指南卻移除酒精與癌症風險的警語,引發學界爭議;同時,新型藥物如GLP-1受體促效劑,正為酒精使用疾患的治療帶來新希望。

面對社群媒體和體育競賽對青少年體重的壓力,加州一間診所提出應在身體尊重和實證醫學間取得平衡,為青少年提供體重管理方案。美國小兒科學會建議,十二歲以上患肥胖症的青少年,可輔以經美國食品藥物管理局核准的GLP-1藥物治療,強調醫療應助青少年建立健康未來,而非單純改變外貌。

泰國朱拉隆功大學研究團隊成功開發一項創新的幹細胞技術,能將寵物脂肪細胞轉化為可分泌胰島素的β細胞,有望讓罹患糖尿病的犬貓擺脫終身胰島素注射,預計在未來兩到三年內展開狗隻臨床試驗,為寵物糖尿病治療帶來重大突破。

菲律賓達沃市有數萬名居民面臨體重過重或肥胖問題,這不僅對個人健康造成嚴重影響,更讓全國在2025年付出高達1.9兆菲律賓披索的經濟代價,凸顯肥胖已成為一個須以全面性醫學方式應對的慢性疾病,而非單純的生活習慣問題。