中國國家食安中心徵詢意見 六項食品添加物應用納管

【記者林煜軒／綜合外電】中國國家食品安全風險評估中心（CFSA）於本月12日啟動一項公開諮詢，針對六項食品添加物的新增或擴大應用徵求公眾意見，預計將對中國食品產業產生影響。這些提案已通過專家審查委員會的技術評估，確認其安全性與技術必要性。

本次公開諮詢的截止日期為2026年11月12日。提案內容涵蓋了多種食品添加物，包括一項新型食品加工酵素、兩項新的營養強化劑、一項擴大使用範圍的食品加工助劑（processing aid）、一項擴大使用範圍的營養強化劑，以及一項擴大規格的營養強化劑。

在新型食品加工酵素方面，D-Allulose 3-epimerase 被建議納入使用，主要用於將D-果糖轉化為D-阿洛酮糖（D-allulose），其規格須符合中國國家食品安全標準GB 1886.174。兩項新的營養強化劑則為1,3-二不飽和脂肪酸-2-棕櫚酰甘油（UPU）及乳糖-N-四糖（LNT）。UPU主要用於嬰兒配方奶粉、幼兒配方奶粉以及特殊醫學用途嬰兒配方食品，其用量區間介於每公斤24至96克。值得注意的是，UPU與1,3-二油酰-2-棕櫚酰甘油（OPO）合併使用時，總量不得超過每公斤96克。LNT的用量及食品類別則將依循中國國家食品安全風險評估中心先前的諮詢草案。

此外，液體石蠟（又稱白礦油）被建議擴大用途，作為食品加工用微生物製劑的冷卻劑使用，其規格需符合國家標準GB 1886.215。六氫葉酸鈣（Calcium 6S-5-methyltetrahydrofolate）則被提案擴大用於免洗米中的營養強化劑。而α-醋酸生育酚（Vitamin E，dl-α-tocopheryl acetate, esterification process）則提出化學合成法生產的擴大規格要求，並將依循國家標準GB 14756。

參考來源

• China CFSA Seeks Comments on Six Proposed Food Additive Appl…（Cirs-group.com）