健康生活
心臟科醫師首要建議：為心臟健康，遠離這些「高澱粉白食物」
一位心臟科醫師疾呼，為心臟健康，民眾應避免「新增糖、過量鹽分及精緻澱粉」等高澱粉白食物。研究也示警，過度攝取超加工食品恐增攝護腺癌風險，呼籲重視原型食物與均衡飲食。
黃郁婷 2026/8/294 分鐘閱讀
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超加工食品
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健康新聞
別再盲目避開！哈佛研究揭：部分超加工食品有益健康
哈佛大學公共衛生學院最新研究顛覆傳統觀念，指出食物的營養價值比加工程度更重要，部分超加工食品如罐頭豆類、強化穀物等對健康有益，呼籲民眾應關注整體飲食品質而非盲目避免加工食品。
林煜軒 2026/8/272 分鐘閱讀
健康生活
何謂超加工食品？營養師解析定義與飲食平衡之道
專業營養師Kathleen Benson指出，超加工食品是經多重加工、為方便與風味而設計的產品，雖方便但常低營養、高糖鹽脂，長期過量攝取可能影響健康。然而，單一食品無絕對好壞，關鍵在於如何融入整體飲食習慣並保持平衡。
張皓廷 2026/8/272 分鐘閱讀
健康生活
溫麟衍醫師提八大飲食原則 擺脫超加工食品輕鬆吃得健康
《華盛頓郵報》專欄作家溫麟衍醫師昨日提出八項健康飲食原則，回應超加工食品導致過量攝取與肥胖的問題，旨在幫助民眾在日常生活中輕鬆實踐健康飲食。
張皓廷 2026/8/261 分鐘閱讀
健康生活
超加工食品恐損害腸道健康 專家籲均衡飲食
專家警告，大量攝取超加工食品可能導致腸道菌叢失衡、腸道屏障受損，進而引發全身性炎症及多種慢性疾病，建議民眾應優先選擇完整、富含纖維和發酵的食物，以維護腸道健康。
謝明哲 2026/8/263 分鐘閱讀
疾病衛教
研究：超加工食品吃太多 男性前列腺癌風險恐增近3成
最新研究發現，男性若長期攝取較多超加工食品（Ultra-Processed Foods, UPFs），罹患前列腺癌的風險可能增加近30%。研究提醒，雖然目前尚未證實兩者存在直接因果關係，但維持均衡飲食、減少超加工食品攝取，仍有助降低慢性疾病及部分癌症風險。
簡詩雅 2026/8/253 分鐘閱讀
健康新聞
超加工食品侵襲印度鄉村 肥胖率攀升衝擊公共衛生
印度鄉村地區的肥胖問題因超加工食品、高碳水化合物飲食和體能活動減少而日益嚴重，專家警告這已成為一場公共衛生危機，並呼籲政府應介入調整糧食計畫並加強營養教育。
陳思妤 2026/8/213 分鐘閱讀
健康新聞
超加工食品成全球出口新寵 研究示警嚴重威脅民眾健康
全球超加工食品出口量持續攀升，但多項研究顯示其與肥胖及多種慢性病高度相關，特別是對拉丁美洲和非洲等開發中國家的民眾健康構成嚴重威脅，儘管國際組織已提出警示並建議政策介入，仍面臨多重挑戰。
張皓廷 2026/8/185 分鐘閱讀
健康生活
健身族必看：新研究為蛋白質棒平反，飲食品質重於加工
一項最新研究挑戰了超加工食品不健康的刻板印象，指出飲食的營養品質比加工程度更重要，研究結果為蛋白質棒等常被誤解的食品平反，顯示只要整體飲食均衡健康，即使攝取部分超加工食品也能降低疾病風險。
謝明哲 2026/8/184 分鐘閱讀
健康新聞
加工食品營養價值受肯定 研究揭強化處理益處多
一項哈佛大學研究指出，食品加工不應被一概而論，經由強化與加強營養處理的加工食品，如早餐穀物和強化麵粉，能有效補充鐵、葉酸及B群維生素等關鍵營養素，有助於降低慢性病風險，對於部分因用藥而減少食量的族群，更能提供必要的營養支持。
簡詩雅 2026/8/134 分鐘閱讀
健康新聞
兩大飲食法掀討論 男性減重應考量腸道健康與後代影響
近期有兩種飲食策略備受男性關注：一種是鼓勵多吃低熱量食物來減重的「容積式飲食法」；另一種是只吃肉類和發酵食品的「生活飲食法」。但腸胃科醫師警告後者恐導致便秘與增加罹癌風險。此外，巴西研究指出，父親若攝取過多超加工食品，可能影響後代脂肪分布，提醒男性飲食習慣對健康影響深遠。
廖心妤 2026/8/134 分鐘閱讀
健康新聞
攝取超加工食品恐增攝護腺癌風險 美研究示警全球飲食危機
一項最新美國研究發現，長期大量攝取超加工食品的男性，罹患攝護腺癌的風險顯著增加，最高可能達 34%。這類食品因高糖、高鹽、高脂肪且缺乏營養，不僅與癌症相關，也可能導致心血管疾病和肥胖等健康問題，專家呼籲大眾應注意飲食選擇並推動健康飲食政策。
廖心妤 2026/8/135 分鐘閱讀