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美國務卿盧比歐批小羅伯特·甘迺迪飲食「不健康」 專家籲均衡勿偏激
健康新聞

美國務卿盧比歐批小羅伯特·甘迺迪飲食「不健康」 專家籲均衡勿偏激

美國衛生及公共服務部部長小羅伯特·甘迺迪推崇一種極端的「活肉食者」飲食法,卻遭到美國國務卿盧比歐公開批評為「瘋狂」且「不可持續」。營養專家也紛紛提出警告,儘管該飲食法強調減少加工食品,但過度偏重肉類並排除多種食物類別,可能導致營養失衡和長期健康風險,呼籲民眾應採納均衡且多樣化的飲食。

謝明哲 2026/8/144 分鐘閱讀
飲食健康關鍵遭醫學教育輕忽 北美醫學院推動課程改革
健康新聞

飲食健康關鍵遭醫學教育輕忽 北美醫學院推動課程改革

醫學界長期輕忽營養學在健康中的關鍵角色,導致醫學生營養教育不足。為此,美國政府要求醫學院實施至少40小時營養學課程,已有53所學校承諾;加拿大新的多倫多都會大學也積極將營養與生活型態醫學融入課程,以應對日益嚴重的慢性病問題,但推動改革仍面臨課程整合、師資與資源等挑戰。

簡詩雅 2026/7/293 分鐘閱讀