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飲食健康關鍵遭醫學教育輕忽 北美醫學院推動課程改革
健康新聞

飲食健康關鍵遭醫學教育輕忽 北美醫學院推動課程改革

醫學界長期輕忽營養學在健康中的關鍵角色,導致醫學生營養教育不足。為此,美國政府要求醫學院實施至少40小時營養學課程,已有53所學校承諾;加拿大新的多倫多都會大學也積極將營養與生活型態醫學融入課程,以應對日益嚴重的慢性病問題,但推動改革仍面臨課程整合、師資與資源等挑戰。

簡詩雅 2026/7/293 分鐘閱讀