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腸胃健康

介紹腸道菌相、胃食道逆流、發炎性腸道疾病與大腸癌等腸胃健康議題,整理預防、篩檢與飲食照護建議,守護消化道健康。

麩質過敏比預期更普遍 腸胃科醫示警易忽略隱藏症狀
疾病衛教

麩質過敏比預期更普遍 腸胃科醫示警易忽略隱藏症狀

最新研究顯示,全球乳糜瀉(Celiac Disease)的盛行率可能比過去認知更高,每120人中就有1人確診。史丹佛與Mayo Clinic的腸胃科醫師警告,有近半數患者沒有典型腸胃症狀,反而以疲勞、偏頭痛、關節痛等全身性問題表現,呼籲民眾留意這些易被忽略的隱藏症狀。

林煜軒 2026/10/23 分鐘閱讀
減糖已不夠!食品製造商迎戰下一波健康飲食挑戰
健康新聞

減糖已不夠!食品製造商迎戰下一波健康飲食挑戰

全球食品業在減糖後,正迎來更深層次的健康挑戰。消費者如今不只追求低糖,更重視產品的整體健康益處。《Foodnavigator.com》指出,部分減糖策略恐有副作用,因此食品製造商須從更宏觀角度,全面考量產品對腸道菌群、血糖反應和飽足感的影響,才能在市場上取得成功。

黃郁婷 2026/10/23 分鐘閱讀