#健康趨勢

隨著消費者健康意識提升，美國密歇根州有食品業者正逐步淘汰產品中的人工色素，轉而使用天然色素。此舉回應了部分孩童食用人工色素後出現不適的現象，也呼應了國際食品產業追求更健康成分的普遍趨勢。

謝明哲 2026/9/252 分鐘閱讀

醫學專家 Xand van Tulleken 警告，現代「身心健康」（wellness）產業刻意模糊其與「醫療照護」的界線，指出前者關乎個人感受與身體表現優化，後者則針對明確疾病的預防與治療，提醒民眾應仔細區分以免輕忽真正的醫療需求。

廖心妤 2026/9/172 分鐘閱讀

皮尤研究中心最新調查顯示，高達八成的美國成年人服用至少一種保健食品，並普遍認為這些補充品對其健康相當重要，全球保健食品市場規模也在持續擴大。

蔡佳穎 2026/9/112 分鐘閱讀

社群媒體上流行的排毒飲品、種子水等健康趨勢，被許多人誤解為能神奇排毒或減重。飲食學專家Shalini Bliss博士指出，人體肝臟和腎臟已具備高效排毒功能，無需額外飲品；這些飲品的益處多來自均衡飲食中的營養，若取代正餐或含糖，反而可能無益。

張皓廷 2026/9/83 分鐘閱讀

全球消費者對健康的定義正在轉變，從治療疾病轉向追求個人化、全面的養生，這讓超市等零售業者看到新商機，開始加強健康食品與醫療服務的結合，並積極引入營養師提供專業諮詢。

賴柏翰 2026/8/143 分鐘閱讀

市場研究報告預測，全球預防醫學市場到2033年將成長至7.303億美元，年複合成長率為5.4%，顯示預防疾病的觀念在未來將持續受到重視並帶來商機。

謝明哲 2026/8/61 分鐘閱讀

國際非營利組織IARD的最新分析指出，全球酒精相關死亡率在2010年至2024年間顯著下降了26%，失能調整生命年也減少23%，顯示在減少有害飲酒方面取得進展，但各國差異仍大，仍需持續努力。

林煜軒 2026/8/42 分鐘閱讀

印度乳清蛋白市場正快速擴張，預計在 2030 年前將從 2025 年的約 4,500 克若爾（千萬盧比）成長近一倍，主要受健康意識提升、可支配所得增加及消費者族群多元化等因素驅動。

廖心妤 2026/8/32 分鐘閱讀