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當心健康飲食陷阱!營養師揭「阿薩伊碗」潛藏高糖高熱量
廣受歡迎的「阿薩伊碗」因其健康形象受到消費者青睞,但營養師提醒,市售產品常添加大量糖分,熱量恐高達千卡,建議民眾留意成分標示,優先選用無糖果泥或自行製作,以避免攝取過多糖分與熱量。
賴柏翰 2026/8/243 分鐘閱讀
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廣受歡迎的「阿薩伊碗」因其健康形象受到消費者青睞,但營養師提醒,市售產品常添加大量糖分,熱量恐高達千卡,建議民眾留意成分標示,優先選用無糖果泥或自行製作,以避免攝取過多糖分與熱量。
印度卡納塔克邦新規定禁止學校周邊販售垃圾食物,旨在保護學童健康,但報導指出,單靠校內禁令不足以解決問題,需家長意識、食品誠實標示及全面行銷管控,才能真正改善兒童飲食習慣。
社群媒體流傳亨氏番茄醬因含基因改造成分,被迫標示「含生物工程成分」且與癌症有關,但美國農業部澄清,這項標示僅是為提升食品透明度,並非健康或安全警示,且國際科學界並未發現基因改造食品與癌症有確鑿關聯。
美國的食品標示多樣且缺乏統一標準,導致超過八成消費者常因誤解標籤而丟棄仍可食用的食物。專家指出,這些標示多數是用來確保品質而非安全性,建議民眾應觀察食物實際狀況來判斷。加州已率先立法統一標示,紐約州也有類似法案待簽署,以減少食物浪費並釐清消費者對食品標示的困惑。
台灣社會常將「食品安全」與「糧食安全」混淆,但兩者定義截然不同;歐盟已推動新法,強制各國在2030年前大幅減少食物浪費,並澄清了最佳賞味期限與有效期限、食物損耗與浪費、牛奶定義以及「健康食品」等七大常見食品相關迷思。
全球近期頻傳食品標示不實與安全問題,澳洲超加工食品的「健康」宣稱被踢爆多為行銷陷阱,嬰兒食品被指含高糖,「天然」標示缺乏規範;同時,澳洲肉品驚傳混入馬肉、法國食品檢出鎘超標、印度餐飲衛生不佳導致店家執照遭停,凸顯全球食安監管困境,也為台灣消費者與主管機關帶來警示。