印度食品警告標示引發兩難 健康團體批太弱、業界憂過嚴

【記者賴柏翰／綜合外電】印度食品安全和標準管理局（FSSAI）近日提出新的包裝食品警示標示草案，卻意外引發各方爭議。這項提案旨在遏止印度日益嚴重的肥胖問題，並應對超加工食品零售額的激增。

根據 FSSAI 的提案，凡添加糖、鹽或飽和脂肪三種營養素中，至少有兩項含量超標的包裝食品，都必須在包裝上印上紅色六角形警告標示。此舉是為讓消費者能更清楚辨識食品的健康風險，以期改善國民健康。

然而，健康倡議團體 3S And Our Health 已準備提交書面意見，挑戰這項提案。他們與學者巴里·波普金（Barry Popkin）等健康專家認為，僅針對「雙養分超標」的門檻過於寬鬆，恐讓許多單一高營養素的產品規避警告標示，如同虛設。巴里·波普金直言，沒有其他國家採用這種雙養分門檻，他舉智利（Chile）為例，該國食品標示法在生效後 18 個月內，含糖飲料的購買量下降了 23.7%，顯示單一養分標示的有效性。

另一方面，食品業者則對新草案表達強烈不滿。瑪氏食品（Mars）和聯合利華（Unilever）等跨國食品公司，以及 Federation Of Sweets & Namkeen Manufacturers（甜點與點心製造商同業公會）皆擔憂，若以每 100 克為基準評估營養含量，並設定嚴格的門檻（例如添加糖超過 3%、脂肪超過 4.2%），多數產品將被貼上「紅色」警告標籤。Federation Of Sweets & Namkeen Manufacturers 的總幹事菲羅茲·納奎（Firoz Naqvi）指出，糖、鹽和脂肪是印度傳統食品不可或缺的成分，這些警告標示可能對消費者觀感和產品需求造成負面衝擊。有印度食品公司執行長更直言：「所有產品都會變紅。」業界代表計劃遊說當局，希望改採「每份食用量」而非「每 100 克」計算，並放寬門檻。

數據顯示，印度食品業產值已超過 1,000 億美元，超加工食品零售額在 2006 年至 2019 年間增長 40 倍，達到 380 億美元。肥胖人口也快速增加，2021 年印度有 1.8 億成年人超重或肥胖，預計到 2050 年將攀升至 4.5 億。

這項備受爭議的食品標示草案已提交印度最高法院，最高法院將於下週二（9月10日）舉行聽證會，以決定其可行性。