健康新聞
歐盟執委會調整疾病監測名單 移除隱孢子蟲與梨形鞭毛蟲
歐盟執委會昨日宣布，已將隱孢子蟲與梨形鞭毛蟲從歐洲地區的傳染病監測名單中移除。歐盟認為這兩種病雖常見但主要為輕度腸胃感染，且不具備需要跨國監測的公共衛生風險。
蔡佳穎 2026/10/21 分鐘閱讀
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食品安全
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健康新聞
紐約州食品回收機制解析 高風險產品即時下架保障健康
紐約州透過實驗室檢測與嚴格的回收機制，確保食品供應安全，每年平均啟動約 300 起回收，迅速將高風險問題食品從市場下架，保障消費者健康。
黃郁婷 2026/10/24 分鐘閱讀
健康新聞
食藥署重申食品非藥品 江守山代言「活化勝」誇大療效屢罰百萬
衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）今日再次警示，醫師江守山代言的「活化勝」產品，因誇大宣稱能「逆轉腎臟病」等療效，近年來已被裁罰超過新台幣488萬元，食藥署強調食品非藥品，呼籲民眾切勿相信誇大廣告而延誤正規治療。
謝明哲 2026/10/22 分鐘閱讀
健康新聞
瑞士聯邦院通過採納歐盟食安標準 望消貿易壁壘提升食安
瑞士聯邦院以28票贊成通過採納歐盟食品安全標準，旨在建立共同食安區並消除貿易壁壘，但引發對國家主權受損的擔憂，後續將送交國民院審議並可能需要強制公投。
廖心妤 2026/10/23 分鐘閱讀
健康新聞
美國 2026 年食品召回不斷 肉品、甜點、蔬菜皆上榜
美國在 2026 年發生多起食品召回事件，包括逾 16 萬磅肉品因未經檢查被召回，七喜零糖汽水誤裝全糖，以及冰淇淋、萵苣、雞蛋、洋芋片、巧克力牛奶等多種產品分別因異物、細菌污染或包裝問題而下架。
賴柏翰 2026/10/24 分鐘閱讀
健康生活
罐頭變質警訊：嘶嘶聲與外觀損傷比賞味期限更重要
最新食品安全測試發現，罐頭食品若出現膨脹、生鏽、洩漏或凹陷等外觀損傷，比單純超過賞味期限更能判斷其是否變質，開罐時發出嘶嘶聲更是嚴重警訊，可能含有致命的肉毒桿菌。
賴柏翰 2026/10/23 分鐘閱讀
醫療院所
印度北方邦醫院廚房衛生不佳 食品安全部門限期兩週改善
印度北方邦的食品安全暨藥物管理處針對省內政府醫院及醫學院的廚房進行大規模稽查，發現部分廚房衛生條件不佳，已要求在兩週內完成改善，否則可能吊銷執照，藉此確保病患餐點品質。查謨和克什米爾地區也同時進行了大規模食品安全檢查。
謝明哲 2026/10/24 分鐘閱讀
健康新聞
印度節慶前夕加強食品安全檢查 各地抽檢確保民眾食安
印度旁遮普省的食品安全單位在節慶前夕大舉動員，包括Phagwara和盧迪亞納等地都展開全面的食品安全稽查，抽檢多種食品樣本並要求業者嚴守衛生與法規，以確保民眾在佳節期間的飲食安全無虞。
張皓廷 2026/10/24 分鐘閱讀
健康新聞
美國生菜疫情近兩萬人染病 食安危機衝擊中期選舉
美國因與生菜相關的輪狀病毒疫情，導致近兩萬人感染，使食品安全成為 2026 年中期選舉的重要議題，並引發民眾對政府食品監管能力的高度擔憂。
謝明哲 2026/10/26 分鐘閱讀
健康新聞
Sempio Food Services雞肉燉菜美國八州召回 近兩公噸產品未經檢驗流入市面
美國農業部食品安全和檢驗署（FSIS）上週宣布，因未經適當檢驗，召回 Sempio Food Services, USA 在美國八州販售的逾 4,500 磅雞肉燉菜，呼籲消費者勿食用並應丟棄或退回。
謝明哲 2026/10/22 分鐘閱讀
健康新聞
英國BNF籲食品業者參與教育 助國民提升食安素養
英國食品委員會（BNF）發布白皮書，指出英國食品教育體系面臨多重挑戰，包括資源不足、品質不均和資訊混淆，導致兒童肥胖與糧食不安全問題加劇。BNF呼籲食品生產業者積極參與教育推廣，透過分享專業知識與職涯機會，協助年輕學子提升食品素養，並呼籲教育內容應超越烹飪技能，涵蓋營養、食品安全、永續發展等更廣泛的面向。
黃郁婷 2026/10/14 分鐘閱讀
健康新聞
缺工與食安雙重驅動 全球水產品加工業加速自動化
全球水產品加工業正因勞動力短缺與食品安全標準提高而加速導入自動化技術，特別是在美國、加拿大、日本和北歐地區，業者透過自動化解決方案來應對缺工並提升食品衛生。
張皓廷 2026/10/11 分鐘閱讀