國際 NGO 促 COP31 正視食物浪費 減少甲烷排放鞏固糧食安全
在土耳其安塔利亞舉行的 COP31 氣候變遷大會前夕，國際非政府組織呼籲各國正視食物浪費問題，透過減少食物耗損來降低甲烷排放，同時加強全球糧食安全，並提出具體行動方案與談判建議。
張皓廷
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在土耳其安塔利亞（Antalya）舉行的聯合國氣候變遷大會 COP31 開幕前夕，一群國際食物浪費非政府組織（NGO）共同發布一份全面的行動方案。這份方案旨在推動全球在減少甲烷排放、將食物耗損與浪費視為重要的氣候解決方案，並加速資金投入現有解決方案方面取得更大進展。
這些 NGO 是 The Global Action Drive 的成員，呼籲 COP31 主席團正式將減少食物耗損與浪費視為一項跨領域的氣候解決方案。他們強調，減少食物耗損與浪費能立即帶來具成本效益且影響深遠的效益，不僅有助於減少垃圾、甲烷及其他溫室氣體排放，也能同步強化糧食安全、解決飢餓問題，並支持具韌性的社區發展。
全球約有近三分之一的食物被耗損或浪費，這部分食物的產生和處理過程，貢獻了高達全球溫室氣體排放量的 10%，其中包含顯著的甲烷排放（一種強效溫室氣體）。然而，減少食物耗損與浪費作為一項氣候解決方案，卻經常被忽視。
根據這份行動方案，各國政府預期將簽署一項宣言，承諾在國家氣候與糧食系統框架中，包括國家自主貢獻（NDCs）、甲烷減緩策略以及糧食安全政策，納入減少食物耗損與浪費的目標。該方案也提出具體文字，期望能納入 COP31 的談判成果中，以確保國際社會對此議題有更高的認可。
目前，COP31 會議的主要挑戰在於如何鞏固政治層面的認可，並將其轉化為可衡量的國家承諾與實際投資。
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