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美發布沙門氏菌食安警報 墨西哥辣椒恐污染肉禽產品
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美發布沙門氏菌食安警報 墨西哥辣椒恐污染肉禽產品

美國食品安全檢查局昨日發布全國公共衛生警報，指出可能遭沙門氏菌污染的墨西哥辣椒已流入肉類及禽肉產品供應鏈。雖然尚未有確診病例，但為保障民眾健康，該局仍呼籲消費者與零售業者應立即丟棄或退回相關問題產品。

黃郁婷 2026/8/102 分鐘閱讀
# 食安警報 # 沙門氏菌 # 美國食品安全檢查局
佛羅里達州爆食安隱憂 沙門氏菌與環孢子蟲疫情蔓延
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佛羅里達州爆食安隱憂 沙門氏菌與環孢子蟲疫情蔓延

美國佛羅里達州的薩拉索塔和馬納提縣近期爆發沙門氏菌與環孢子蟲疫情，其中環孢子蟲已導致當地 12 例確診或疑似病例，而全國範圍內沙門氏菌疫情已造成數百人染病，兩起事件皆與蔬果相關，引發當地食安疑慮。

賴柏翰 2026/8/103 分鐘閱讀
# 佛羅里達州 # 食安 # 沙門氏菌
美國發布公共衛生警報　墨西哥辣椒恐污染肉禽產品
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美國發布公共衛生警報　墨西哥辣椒恐污染肉禽產品

美國食品安全檢查局昨日發布公共衛生警報，指出含墨西哥辣椒的肉類與禽肉產品可能受到沙門氏菌污染，呼籲消費者留意。此警報源於美國食品藥物管理局與疾病管制與預防中心針對一場多州沙門氏菌疫情的調查，已知數家餐廳已預防性停用相關食材。

林煜軒 2026/8/103 分鐘閱讀
# 食品安全 # 墨西哥辣椒 # 沙門氏菌
國內出現今年首例本土傷寒病例　疾管署籲注意飲食與手部衛生
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國內出現今年首例本土傷寒病例　疾管署籲注意飲食與手部衛生

疾病管制署公布國內今年首例本土傷寒確定病例，患者為中部一名70多歲女性，近期沒有國內外旅遊史，目前已康復出院。疾管署提醒，傷寒主要透過受污染的食物或飲水傳播，民眾應落實飲食安全與手部清潔，若出現持續發燒、腹瀉或腹痛等症狀，應儘速就醫並告知飲食史

陳宜靖 2026/8/83 分鐘閱讀
# 本土傷寒 # 疾病 # 衛教
國人鈉攝取普遍超標　國健署8月7日起辦社區營養成果展　推廣健康飲食從日常做起
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國人鈉攝取普遍超標　國健署8月7日起辦社區營養成果展　推廣健康飲食從日常做起

國人普遍存在鈉攝取過高、蔬果及乳品攝取不足等飲食失衡問題。國民健康署將於8月7日至9日在台北世界貿易中心一館舉辦「全國社區營養成果展示活動」，透過互動體驗、營養衛教及烹飪示範，鼓勵民眾建立均衡飲食習慣，打造更健康的生活型態。

陳宜靖 2026/8/83 分鐘閱讀
# 國民營養健康調查 # 健康 # 飲食
衛福部18家部立醫院參展高齡健康博覽會　四大主題展現智慧照護新成果
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衛福部18家部立醫院參展高齡健康博覽會　四大主題展現智慧照護新成果

因應台灣邁入超高齡社會，衛福部醫福會攜手18家部立醫院參與「2026高齡健康產業博覽會」，以「部醫同行、健康全齡」為主題，展示智慧長照、急性後期照護、社區照護及偏鄉醫療等創新成果，邀請民眾親身體驗科技結合醫療照護的新模式。

陳宜靖 2026/8/83 分鐘閱讀
# 衛福部 # 偏鄉醫療 # 智慧照護
次世代猴痘疫苗TNX-801 動物實驗證實單劑長效保護
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次世代猴痘疫苗TNX-801 動物實驗證實單劑長效保護

美國藥廠Tonix Pharmaceuticals研發的次世代猴痘（Mpox）疫苗候選藥物TNX-801，在臨床前動物實驗中表現優異，單劑注射即可提供長達至少14個月的持久保護力，並有望有效阻斷病毒傳播，為全球持續蔓延的猴痘疫情帶來新的防疫曙光。

簡詩雅 2026/8/74 分鐘閱讀
# 猴痘 # Mpox # 疫苗
基因醫學市場前景看好 2035 年規模將破 1230 億美元
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基因醫學市場前景看好 2035 年規模將破 1230 億美元

根據市場研究機構 SNS Insider 的報告，全球基因醫學市場規模在 2025 年為 333 億美元，預計在 2035 年將大幅成長至 1230 億美元，主要受惠於精準醫療、人工智慧與次世代定序技術的發展，尤其在癌症治療和罕見疾病領域應用最廣。

賴柏翰 2026/8/76 分鐘閱讀
# 基因醫學 # 精準醫療 # 市場預測
大麻衍生物藥物Dronabinol　臨床試驗展緩解PTSD惡夢潛力
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大麻衍生物藥物Dronabinol　臨床試驗展緩解PTSD惡夢潛力

一項發表於《Nature Medicine》的最新臨床試驗顯示，一款含有處方藥用大麻衍生物四氫大麻酚（THC）的Dronabinol藥物，能有效減少創傷後壓力症候群（PTSD）患者的惡夢，逾三分之一患者的惡夢甚至完全消失，為受惡夢困擾的PTSD患者帶來潛在的治療新選擇。

簡詩雅 2026/8/73 分鐘閱讀
# Dronabinol # PTSD # 惡夢治療
美國FDA警示：墨西哥辣椒恐與多州沙門氏菌疫情有關
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美國FDA警示：墨西哥辣椒恐與多州沙門氏菌疫情有關

美國食品藥品監督管理局（FDA）與美國疾病管制與預防中心正調查一宗多州沙門氏菌感染疫情，可能源自墨西哥錫那羅亞州生產的墨西哥辣椒。目前已造成全美 27 州 345 人感染、36 人住院。FDA 已發布警示，籲消費者與業者停止食用及銷售相關產品。

廖心妤 2026/8/72 分鐘閱讀
# 沙門氏菌 # 墨西哥辣椒 # 食安