國人鈉攝取普遍超標　國健署8月7日起辦社區營養成果展　推廣健康飲食從日常做起

【記者陳宜靖／台北報導】國民健康署表示，國人飲食型態仍有改善空間，根據106至109年國民營養健康調查結果，19歲以上民眾每日平均鈉攝取量超過3,000毫克，高於每日建議攝取量2,400毫克；此外，每天攝取3份蔬菜及2份水果的人口比例偏低，乳品攝取也明顯不足，長期下來恐增加高血壓、心血管疾病及慢性病等健康風險。為協助民眾建立健康飲食觀念，國健署自107年起推動「社區營養推廣中心」，目前全台22縣市已設立超過85處中心及分中心，並有近200位專職社區營養師投入地方健康促進工作。

國健署指出，社區營養推廣中心依據各地需求，提供社區營養諮詢、健康講座、營養篩檢、共餐據點輔導及餐飲業者輔導等多元服務，希望將健康飲食融入民眾生活。截至114年底，全國已輔導超過1.4萬家社區長者共餐據點及餐飲業者，協助提供營養均衡、符合不同咀嚼需求的餐點；累計辦理約2.4萬場營養衛教活動，服務超過95萬人次，逐步建立在地營養照護網絡。

為展現推動成果，國健署將於8月7日至9日參與「第三屆高齡健康產業博覽會」，在台北世界貿易中心一館A616攤位舉辦「全國社區營養成果展示活動」，以「打造全民健康飲食生活型態－從社區出發」為主題，邀集全台22縣市共同展示社區營養推動成果。展區設有歷史廊道、成果展示區、互動體驗區、健康飲食宣導區及營養檢測體驗區，並由專業營養師透過衛教解說及烹飪示範，分享減鹽、減糖、均衡飲食等健康觀念，協助民眾將正確飲食知識落實於日常生活。

國健署表示，活動期間民眾完成指定互動闖關後，還有機會獲得宣導品及抽獎小禮物，希望透過寓教於樂的方式，提升全民對健康飲食的重視。隨著台灣邁入高齡社會，均衡飲食已成為預防慢性疾病、維持健康老化的重要基礎。國健署也呼籲民眾，除了參與社區營養活動外，平時應養成少油、少鹽、少糖、多蔬果及適量乳品的飲食習慣，從每日三餐開始，為自己與家人的健康打下良好基礎。