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衛生檢查

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英國目前有超過五萬家食品業者尚未接受衛生檢查，佔總數近一成，尤其小型業者表現不佳。面對龐大的檢查積壓與稽查人力短缺問題，英國食品標準局將全面改革食安管理，預計加強對大型零售商的國家級監督，並考慮強制公開衛生評分。

廖心妤 2026/9/184 分鐘閱讀

印度食品安全和標準管理局（FSSAI）近期對一家糖漿製造商進行突擊檢查，發現其生產單元存在嚴重的衛生問題，包括有蟑螂、嚙齒目、雙翅目等害蟲橫行，且設備鏽蝕、儲存不當。由於這些嚴重的違規行為可能危及食品安全與公眾健康，FSSAI 已勒令該公司立即停業。

陳思妤 2026/9/172 分鐘閱讀

美國堪薩斯州威奇托地區的餐飲衛生檢查發現多起違規，六家餐廳與商店因環境髒亂、蟑螂出沒、食材過期、食品未適當冷藏及標示不清等問題，未能通過當地農業部的食品安全規範，引發消費者對外食衛生的關注。

簡詩雅 2026/9/163 分鐘閱讀

美國威斯康辛州馬拉松郡衛生局於 6 月初進行餐飲業檢查，結果發現多家餐飲業者普遍存在衛生問題，尤其在設備清潔和員工手部衛生方面有諸多違規，但也有些店家表現優良，提醒消費者留意用餐環境衛生。

蔡佳穎 2026/7/223 分鐘閱讀