芝加哥美食展食安亮紅燈 三分之二攤商爆違規
美國芝加哥一項大型美食活動「芝加哥美食展」被調查揭露食安問題，高達三分之二的參展攤商在七月份的活動中被查出違反健康法規，總計超過160項違規，包含食物儲存溫度不當與衛生問題。
謝明哲
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一份最新調查報告指出，美國芝加哥一項大型美食展覽「芝加哥美食展」（Taste of Chicago）的食品安全管理亮起紅燈。該調查發現，高達三分之二的攤商在七月份的活動期間被查出有違反健康法規的情形。
根據《WBEZ》的報導，這次深入調查了芝加哥市府對攤商的檢查紀錄。檢查報告揭露，在美食展期間共記錄了超過 160 項違規，其中包括食物儲存溫度不當以及衛生條件不良等問題。這顯示大型戶外美食活動在食品安全監督上仍面臨挑戰。
芝加哥美食展是當地每年夏季在格蘭特公園（Grant Park）舉行的大型美食盛會，吸引眾多民眾參與。該展覽匯集了各式各樣的在地餐廳與餐車，提供豐富的餐飲選擇。然而，這次調查結果讓這項指標性活動的食安問題浮上檯面，引發外界對未來類似活動如何加強稽查的討論。
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