改善飲食有助擺脫腹部脂肪 專家揭護心關鍵
醫師指出，過多腹部脂肪與心臟病、中風風險相關，透過均衡飲食、適量健康脂肪攝取，並避免精緻澱粉，是減脂護心的重要途徑。
蔡佳穎
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醫師指出，囤積在腹部周圍的過多脂肪，可能是內臟脂肪過多的跡象，這種脂肪深入腹腔，與多種健康問題息息相關。體重過重且腰圍較大的人，罹患心臟病和中風的風險也會顯著增加。
內科醫師邁克爾·阿齊茲（Michael Aziz）表示，雖然基因會影響肥胖，但人們仍能透過選擇健康的飲食和規律運動來改變「基因命運」。他強調，脂肪其實是減重的重要因素，過去數十年來，我們常被告知要避免脂肪並遵循低脂飲食，但許多脂肪對健康是有益的。每餐攝取適量脂肪能增加飽足感，幫助人們減少整體食量。
美國心臟協會（American Heart Association）也提醒，飽和脂肪會提升血液中的膽固醇，進而增加心臟病的風險。相較於去皮雞肉、魚類和植物性蛋白質，紅肉（如牛肉、豬肉和羊肉）通常含有較多飽和脂肪。此外，攝取過多蛋白質，可能增加罹患腎結石、心臟病和中風的風險。
對於想要減少腹部脂肪的人來說，充足的水分攝取同樣重要，而咖啡因也能幫助促進新陳代謝。專家建議，應盡量避免精緻澱粉和糖，因為這些食物不僅會提高膽固醇，也無法維持長時間的飽足感，容易導致過度飲食。
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