健康新聞
義大利 A 型肝炎疫情細節曝光 逾 130 人染病疑與海鮮有關
義大利今年初爆發 A 型肝炎疫情，造成逾 130 人染病，最新研究細節顯示，這波疫情可能與食用受汙染的貽貝與蚌類海鮮有關，凸顯國際食品安全的重要性。
蔡佳穎 2026/9/192 分鐘閱讀
# 義大利 # A型肝炎 # 食品安全
食品安全
聚焦食品安全的重要議題，涵蓋食品檢驗、食安事件、產品回收、食品添加物、農藥與重金屬殘留、法規政策及最新研究，提供正確且值得信賴的食安資訊，守護全民飲食健康。
# 食品安全
健康新聞
嬰兒食品廣泛驗出微塑膠及有害化學物 玻璃罐裝也難倖免
一項最新調查揭露，市面上多達 48 款嬰兒食品普遍含有微塑膠、鄰苯二甲酸酯等有害化學物質，甚至部分產品含重金屬，連玻璃罐裝的嬰兒食品也難以避免污染，引發家長對嬰幼兒食品安全的憂慮。
蔡佳穎 2026/9/184 分鐘閱讀
# 嬰兒食品 # 微塑膠 # 重金屬
健康新聞
以色列警示：Class Food沙拉含沙門氏菌，籲消費者停用
以色列衛生部昨日示警，因在 Class Food 的「Moroccan carrot salad」產品中檢出沙門氏菌，已要求全面回收該批產品，並呼籲消費者切勿食用。
陳思妤 2026/9/182 分鐘閱讀
# 食品安全 # 沙門氏菌 # 產品回收
健康新聞
韓國食品醫藥品安全處勒令召回含黃麴毒素花生產品
韓國食品醫藥品安全處週四宣布，因NUTRI Co.,Ltd.生產的炒花生檢出超出標準的黃麴毒素，已勒令其停止販售並回收423公斤產品。世界衛生組織指出黃麴毒素為第一級致癌物質，恐導致肝癌。此舉展現韓國當局對食品安全的重視，並正推動健康機能食品標誌改革。
黃郁婷 2026/9/182 分鐘閱讀
# 食品安全 # 產品召回 # 黃麴毒素
健康新聞
英國逾五萬家食品業者未經衛檢 官方將全面改革食安管理
英國目前有超過五萬家食品業者尚未接受衛生檢查，佔總數近一成，尤其小型業者表現不佳。面對龐大的檢查積壓與稽查人力短缺問題，英國食品標準局將全面改革食安管理，預計加強對大型零售商的國家級監督，並考慮強制公開衛生評分。
廖心妤 2026/9/184 分鐘閱讀
# 英國食品標準局 # 食品安全 # 衛生檢查
健康新聞
鳳凰城都會區六家食品超市衛生亮紅燈 排水管堵塞積水恐釀食安危機
美國鳳凰城都會區有至少六家食品超市，在8月24日當週的例行衛生檢查中，被當地稽查員發現排水管堵塞積水、販售過期熟食及冰箱故障等多項嚴重違規，引發食品安全疑慮。
林煜軒 2026/9/182 分鐘閱讀
# 鳳凰城 # 食品安全 # 超市
健康生活
廚房安全不難！掌握四步驟守護家人健康遠離食物中毒
為確保家人飲食健康，民眾可從廚房中的簡單習慣著手，實踐「清潔、分開、煮熟、冷藏」四大原則，有效預防食物中毒，尤其對抵抗力較弱的族群更為關鍵。
陳思妤 2026/9/173 分鐘閱讀
# 食品安全 # 家庭飲食 # 食物中毒
健康新聞
亞美尼亞食安報告驚現多重污染 養殖魚、蔬果皆有隱憂
亞美尼亞 Food Safety Inspectorate 的一份報告指出，該國養殖魚類驗出致癌和誘變風險的抗生素殘留，蜂蜜則含有強力黴素和青黴素 G等高風險抗生素；多省份蔬果普遍存在農藥違規，並在部分農作物中發現重金屬和基因改造生物，對公眾健康構成威脅。
張皓廷 2026/9/174 分鐘閱讀
# 亞美尼亞 # 食品安全 # 抗生素
健康新聞
印度南卡納達食安突檢 MSPC 「Pushti」等幼兒營養品送驗
印度南卡納達食品安全官員於昨日突擊檢查一間供應幼兒營養品的中心 MSPC，查扣了包括「Pushti」在內的多種營養補充品樣本，以確保食品安全和品質，後續將依實驗室檢測結果採取法律行動。
蔡佳穎 2026/9/173 分鐘閱讀
# 印度 # 食品安全 # 營養品
健康新聞
印度糖漿廠查獲蟑螂橫行 FSSAI勒令停業
印度食品安全和標準管理局（FSSAI）近期對一家糖漿製造商進行突擊檢查，發現其生產單元存在嚴重的衛生問題，包括有蟑螂、嚙齒目、雙翅目等害蟲橫行，且設備鏽蝕、儲存不當。由於這些嚴重的違規行為可能危及食品安全與公眾健康，FSSAI 已勒令該公司立即停業。
陳思妤 2026/9/172 分鐘閱讀
# 食品安全 # 印度 # 糖漿
健康新聞
FlexXray 報告揭北美食安隱憂 塑膠異物污染超金屬
食品檢測公司 FlexXray 的最新報告顯示，北美食品製造業在防範外來物污染上面臨挑戰，塑膠首次超越金屬成為最常見污染物，同時業者對檢測技術的投資意願卻有所下降，凸顯食安領域的隱憂。
簡詩雅 2026/9/172 分鐘閱讀
# FlexXray # 食品安全 # 異物污染
健康新聞
印度動物性食品抗生素濫用嚴重 食安漏洞恐影響出口
印度是全球動物性產品的主要生產國與出口國，然而其小型農戶普遍在沒有獸醫指導下濫用抗生素，且未遵守停藥期，導致大量抗生素殘留進入食物鏈，對食品安全構成重大威脅，恐影響其出口產業。
林煜軒 2026/9/172 分鐘閱讀
# 印度 # 食品安全 # 抗生素