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Kraft Heinz執行長談食品定價與安全策略 籲消費者月初搶優惠
面對美國食品價格上漲與安全疑慮，全球食品巨頭Kraft Heinz執行長史蒂夫·卡西拉內表示，公司將透過部分商品降價與促銷來贏得消費者信任，並建議消費者每月初可找到較優惠的產品。他同時強調食品安全，並表示公司正努力提供更符合消費者需求的潔淨標示產品。
張皓廷 2026/9/173 分鐘閱讀
# Kraft Heinz # 食品價格 # 消費者趨勢
食品安全
聚焦食品安全的重要議題，涵蓋食品檢驗、食安事件、產品回收、食品添加物、農藥與重金屬殘留、法規政策及最新研究，提供正確且值得信賴的食安資訊，守護全民飲食健康。
# 食品安全
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香港食安中心檢測月餅 365樣本全合格籲均衡攝取
香港食物安全中心（CFS）公布中秋月餅抽樣檢測結果，365個樣本全數合格，但提醒民眾月餅普遍高糖高脂高鈉，應注意攝取量並參考營養標示。
陳思妤 2026/9/173 分鐘閱讀
# 香港 # 月餅 # 食品安全
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加拿大 Alasko 冷凍覆盆子驗出諾羅病毒 急召回防範感染擴散
加拿大食品檢驗局已發布召回通知，因 Alasko 品牌冷凍覆盆子檢測出諾羅病毒，此事件與多起食源性疾病病例有關，當局建議購買者應立即丟棄或退回產品以防感染擴散。
謝明哲 2026/9/173 分鐘閱讀
# 冷凍覆盆子 # 諾羅病毒 # 食品安全
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全球食品包裝規範趨嚴 Invenimus推多語言培訓助廠商跨足國際
Invenimus Training Institute 昨日推出兩項全球性培訓計畫，包含協助企業符合食品接觸材料、包裝永續性與食品安全規範的訂閱方案，以及基礎食品安全課程，並提供多達七種語言選擇，希望能幫助企業接軌國際法規要求，提升競爭力。
蔡佳穎 2026/9/163 分鐘閱讀
# Invenimus # 食品安全 # 包裝規範
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奇波雷股價挫跌近5% 食安疑慮與獲利壓力雙重夾擊
美國知名速食連鎖奇波雷墨西哥燒烤週二股價下跌近5%，主要原因為投資人持續擔憂8月揭露的沙門氏菌食安事件，加上公司儘管營收成長，但餐飲層級的獲利能力卻因成本上升而下滑，使得市場對其估值轉趨謹慎。
張皓廷 2026/9/162 分鐘閱讀
# 奇波雷墨西哥燒烤 # 股價 # 食品安全
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印尼擬增稻米出口、中國援緬 賴比瑞亞現食安疑慮
印尼計畫擴大稻米與玉米出口，從進口國轉型為供應國，以強化糧食安全；中國則向洪災後的緬甸捐贈95噸稻米提供人道援助；而在非洲，賴比瑞亞傳出有商業米品變質事件，引發對食品品質的擔憂。
賴柏翰 2026/9/152 分鐘閱讀
# 稻米 # 印尼 # 中國
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歐盟食品安全管理局：甜味劑「阿斯巴甜鹽」使用安全無虞
歐洲食品安全管理局昨日重申，常用於無糖產品的甜味劑「阿斯巴甜-安賽蜜鹽（E 962）」在合法範圍內使用，不會造成安全疑慮；儘管國際癌症研究機構曾將阿斯巴甜列為「可能致癌物」，但歐洲食品安全管理局審查最新研究後，仍維持其先前結論，並確認了甜味劑的每日可接受攝取量。
林煜軒 2026/9/154 分鐘閱讀
# 甜味劑 # 食品安全 # 阿斯巴甜
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印度餐飲業蓬勃發展 冷凍食品成供應鏈重要後盾
印度餐飲市場因快速成長，帶動對穩定食材供應的需求，促使餐旅業者更重視食品安全與可追溯性，使得冷凍食品製造商在供應鏈中扮演關鍵角色，透過協助食譜開發與確保品質一致性，支持餐飲業的標準化。
林煜軒 2026/9/152 分鐘閱讀
# 印度 # 餐飲業 # 冷凍食品
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食品包裝逾千種化學物質藏健康隱憂 替代品安全未經測試
一項最新研究揭露，食品包裝中含有超過千種對人體有害的化學物質，且許多用於替代的化學品安全測試不足，引發癌症、生殖危害等疑慮；同時，印度監管單位也正推動更嚴格的包裝食品警示標籤。
廖心妤 2026/9/154 分鐘閱讀
# 食品安全 # 包裝化學物質 # 健康風險
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什裡夫波特6餐館涉「關鍵衛生違規」 路州衛生局揭稽查結果
美國路易斯安那州衛生局公布最新稽查結果，什裡夫波特地區有6家餐館因至少3項「關鍵衛生違規」被點名，另有其他區域的餐館也因類似問題遭查核，顯示當地衛生部門正加強餐飲衛生管理。
黃郁婷 2026/9/152 分鐘閱讀
# 美國餐飲 # 食品安全 # 路易斯安那州
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美千人染沙門氏菌釀 2 死 自家飼養家禽為疫情主因
美國因自家飼養的雞鴨爆發沙門氏菌疫情，已造成逾千人感染與兩人死亡，其中幼童佔比高；英國也同時傳出近 550 例與進口雞蛋相關的沙門氏菌病例。公衛機關呼籲民眾留意家禽接觸和食品衛生，以防範感染風險。
廖心妤 2026/9/153 分鐘閱讀
# 沙門氏菌 # 家禽 # 食品安全
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美環孢子蟲病疫情結束 密西根州受創最重
美國疾病管制與預防中心宣布，史上最大規模的環孢子蟲病疫情已於 9 月 11 日結束，此次疫情導致近兩萬人確診，其中密西根州有 14,718 例感染、366 人住院、2 人死亡，疫情源頭指向墨西哥進口的碎冰山萵苣。
賴柏翰 2026/9/154 分鐘閱讀
# 環孢子蟲病 # 食源性疾病 # 美國疾病管制與預防中心