健康新聞
營養酵母成健康新寵 素食者B12與風味兼具
營養酵母近年來成為健康飲食界的新星，這是一種失去活性的酵母，富含B族維生素（部分產品強化B12）、蛋白質和多種礦物質，並帶有鹹香及起司風味，被視為素食者的理想調味料和營養補充品。
廖心妤 2026/8/212 分鐘閱讀
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營養酵母
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健康生活
營養酵母風靡社群成起司替代品 真能擊退疲勞？
近年來，一種名為「營養酵母」的食品在健康飲食界與社群媒體上迅速竄紅，因其富含維生素B12、蛋白質及起司般風味而廣受歡迎，聲稱有助於擊退疲勞，但營養師提醒攝取時仍需留意潛在副作用。
蔡佳穎 2026/7/223 分鐘閱讀