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國際調查:便利性首超健康 主導美加民眾飲食選擇
健康新聞

國際調查:便利性首超健康 主導美加民眾飲食選擇

國際食品資訊理事會最新調查顯示,對美國與加拿大消費者而言,便利性首度超越健康,成為影響飲食選擇的第三大因素,扭轉過去21年的趨勢,僅次於口味和價格。在高壓生活與經濟考量下,消費者對食品的定義從傳統營養轉向更關注「新鮮」、「天然」與「加工程度」。

賴柏翰 2026/9/153 分鐘閱讀