健康新聞
美國食品安全信心創新低 民眾逾半數不信任政府監管
美國民眾對食品安全的信心已跌至歷史新低,根據《蓋洛普》民調,僅 65% 受訪者相信超市食品安全,且逾半數不信任政府的監管能力。這項擔憂源於大規模的食源性疾病疫情、嬰幼兒食品驗出污染物,以及民眾對政府監管力道和相關政策的不滿。
賴柏翰 2026/10/105 分鐘閱讀
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美國民眾對食品安全的信心已跌至歷史新低,根據《蓋洛普》民調,僅 65% 受訪者相信超市食品安全,且逾半數不信任政府的監管能力。這項擔憂源於大規模的食源性疾病疫情、嬰幼兒食品驗出污染物,以及民眾對政府監管力道和相關政策的不滿。
美國食品藥物管理局(FDA)提出新的食品添加物安全規定,旨在彌補長期以來的監管漏洞。然而,消費者團體批評新規定「形同虛設」,不僅未追溯既往,還允許企業隱匿安全數據,未能真正保障民眾的食安。
美國消費者報告最新檢測近五十款嬰兒食品,發現普遍含有塑化劑與微塑膠,部分產品無機砷含量超標。儘管多數重金屬含量已改善,該組織仍呼籲制定更嚴格的食品安全標準,並建議家長留意食品選擇。
美國爆發大規模環孢子蟲疫情,食品安全議題躍升為中期選舉焦點,民眾對政府監管信任度下降;同時,印度也針對垃圾食品實施嚴格監管,並推動警示標籤與校園周邊販售禁令,引發業界反彈,兩國皆因食安問題面臨公眾信任危機與政治挑戰。
超過11.5萬名美國消費者聯合發起請願,呼籲美國食品藥物管理局(FDA)修補「公認安全」(GRAS)豁免機制漏洞,嚴格限制食品添加物,此舉源於一項調查發現許多加工食品的添加物含量超標。
一份最新研究指出,許多市面上受歡迎的兒童零食含有丙烯醯胺和塑化劑等有害化學物質,可能對孩童健康造成長期風險,提醒家長選購時應特別留意。
《消費者報告》最新調查指出,抽檢的 21 款熱門兒童零食中,有 14 款(近三分之二)含有潛在有害的丙烯醯胺或鄰苯二甲酸酯等化學污染物。這項發現提醒家長,為孩子挑選加工食品時,應更加謹慎並考慮輪替零食種類或選擇原型食物。