
新研究揭密:超加工食品改變人體代謝與大腦反應 營養成分相同仍有異
一項最新研究發現,即使超加工食品與天然餐點在營養成分上幾乎完全相同,前者仍會導致人體產生截然不同的代謝與大腦反應。超加工食品會引發更高的胰島素反應、血糖升高更久,並改變大腦的獎勵機制,這有助於解釋為何這類食品常導致過度攝取及各種健康問題。

一項最新研究發現,即使超加工食品與天然餐點在營養成分上幾乎完全相同,前者仍會導致人體產生截然不同的代謝與大腦反應。超加工食品會引發更高的胰島素反應、血糖升高更久,並改變大腦的獎勵機制,這有助於解釋為何這類食品常導致過度攝取及各種健康問題。

為應對約會強暴藥物犯罪的挑戰,DrugLab118公司推出新型即時感測器,能快速檢測飲品中的違禁藥物,並計劃與美國大學校園、酒吧及活動場所合作,將檢測常態化,以預防犯罪並提升社會安全。

美國內布拉斯加州因缺乏足夠的兒童精神健康照護資源,去年超過半數需要嚴重精神醫療的青少年被迫跨州就醫,不僅讓家庭面臨經濟與情感負擔,也阻礙了治療成效,促使州政府與立法機關正努力尋求解決方案。

美國連鎖便利商店 Stewart's Shops 因有消費者發現冰淇淋內含金屬碎片,緊急召回兩款半加侖裝的冰淇淋產品,目前雖無傷亡通報,但已銷售至紐約、佛蒙特及新罕布夏州,提醒消費者注意食安。

美國 EAK Distribution 公司因其在亞馬遜販售的「家庭種植綠發芽義大利花椰菜種子」可能含有沙門氏菌,已啟動全國性召回。此舉是因該批種子與美國食品藥物管理局調查的多州食源性疾病疫情有關,消費者若曾食用並出現腹瀉、腹痛等症狀應立即就醫。

美國新創公司 MoneyStack 募得百萬美元新資金,將其金融諮詢平台整合至行為健康治療服務中,初期專注於賭博成癮者,協助患者解決債務與稅務問題,以提升治療成效並預防金融危機。

加拿大保健產品公司 Jamieson Wellness Inc. 宣布,其與麒麟控股的協議安排已獲得法院最終批准,這項關鍵進展使其在加拿大消費性保健產品市場的關注度持續提升,未來將聚焦於交易完成、品牌策略與國際成長。

印度製藥公司 Himalaya Wellness Company 與印度政府研究機構 CSIR-CDRI 攜手合作,簽署協議共同開發治療「多內分泌代謝卵巢症候群」(PMOS)的創新療法,希望能為全球約 1.7 億受此病症影響的女性帶來新的治療選擇。

根據Consumer Federation of America(CFA)最新報告,美國各州若能改革食品與酒精廣告的稅務補貼,有望每年增加數千萬美元的財政收入,同時透過減少不健康食品廣告對兒童的影響,有效改善公共衛生及兒童肥胖問題。

韓國生技公司 Genome & Company 將在 2026 年的美國腎臟學會(ASN Kidney Week)會議上,發表其研發的腎纖維化藥物 GENC-116 的最新臨床前數據,該藥物透過靶向 NUAK1 蛋白來對抗纖維化,被視為治療腎臟疾病的潛力新藥。

新英格蘭大學近期在校園內設置了緊急腎上腺素儲存櫃,這是由學生社團發起、校方支持的計畫,目的是提供食物過敏的學生更安全的環境,以便在發生嚴重過敏反應時能及時獲得救助,同時也舉辦活動推廣過敏安全知識並為未來增設更多儲存櫃募款。

日本旭化成醫藥子公司Asahi Kasei Pharma Corporation旗下醫療網站「Pharma DIGITAL」遭網路攻擊,導致最多恐有近56萬筆醫療從業人員的姓名、服務單位與電郵等個資外洩,公司已暫停網站服務並採取措施,但信用卡等敏感資訊未受影響。